结论：故意伤害致人身体多处被砍伤后，重伤与轻伤的鉴定主要依据《人体损伤程度鉴定标准》进行，通过专业的法医学鉴定机构及鉴定人进行鉴定，明确伤害程度，进而确定相应的法律责任和量刑。
一、伤害程度鉴定标准
轻伤鉴定：
- 定义与标准：轻伤是指物理、化学及生物等各种外界原因作用于人体，造成组织、器官的一定程度的损害或者部分功能障碍，尚未构成重伤又不属于轻微伤害的损伤。具体标准如头皮创口或瘢痕长度累计8.0cm以上、面部单个创口或瘢痕长度4.5cm以上等，以及使人肢体或容貌损害，听觉、视觉或其他器官功能部分障碍等中度伤害。
- 鉴定程序：由专业的法医学鉴定机构及鉴定人按照《人体损伤程度鉴定标准》进行鉴定，出具鉴定报告。
重伤鉴定：
- 定义与标准：重伤是指机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍，包括使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、视觉或其他器官机能，以及其他对于人身健康有重大伤害的损害。重伤分为重伤一级和重伤二级，具体标准如容貌毁损（重度）、双眼盲目3级以上、脑损伤、颈部损伤、胸部损伤等。
- 鉴定程序：同样需要由专业的法医学鉴定机构及鉴定人进行鉴定，并明确区分重伤一级和重伤二级，出具详细的鉴定报告。
二、法律后果与量刑
轻伤法律后果：
- 法律依据：依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条第一款规定。
- 量刑：故意伤害他人身体，致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。具体量刑会结合案件的具体情节，如犯罪嫌疑人的认罪态度、是否取得被害人谅解等因素综合判定。
重伤法律后果：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条第二款。
- 量刑：故意伤害他人身体，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。例如，以泼硫酸等特别残忍手段导致他人重伤并造成严重毁容等严重残疾后果的，将面临严厉的刑事处罚。
三、鉴定过程中的考量因素
在鉴定重伤或轻伤时，鉴定机构及鉴定人会综合考虑多个因素，包括但不限于：
- 伤害部位与程度：如砍伤的部位、深度、是否涉及重要器官或功能区域等。
- 恢复情况与后遗症：如伤者的恢复情况、是否留下永久性后遗症或功能障碍等。
- 对生活与工作的影响：如伤害对伤者日常生活、工作能力、社交能力等方面的影响程度。
四、建议与注意事项
- 及时报警与就医：在发生故意伤害事件后，应立即报警并送伤者就医，确保伤者得到及时救治，并保留好相关医疗记录作为证据。
- 申请法医学鉴定：在伤者情况稳定后，应及时向专业的法医学鉴定机构申请伤害程度鉴定，以明确伤害程度并作为后续法律程序的依据。
- 咨询专业律师：在涉及故意伤害的法律程序中，建议咨询专业律师以获取专业的法律意见和帮助，确保自身权益得到充分保障。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。