结论：在乙方单方毁约的情况下，能否向乙方中间人追讨居间费，需根据居间合同的具体约定、中间人的角色及行为性质，以及相关法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 居间合同约定

   • 若居间合同明确约定：在乙方违约时，甲方有权向乙方中间人追讨居间费，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么甲方可以依据合同约定向中间人主张权利。
   • 若居间合同未约定或约定不明：则需进一步分析中间人的角色及行为性质，以及相关法律规定来确定甲方是否有权向中间人追讨。

2. 中间人的角色及行为性质

   • 若中间人仅为居间人：即仅为甲乙双方提供订立合同的机会或媒介服务，并不参与合同的履行或承担任何合同义务，那么在乙方违约的情况下，甲方通常无权直接向中间人追讨居间费。因为居间人的报酬通常是在合同成立并生效后，根据居间合同的约定来支付。
   • 若中间人同时为保证人或担保人：即中间人不仅提供居间服务，还承诺在乙方违约时承担一定的责任或义务，那么甲方可能有权根据保证合同或担保法的相关规定，向中间人主张权利，包括追讨居间费（若该费用被纳入保证或担保范围）。但这种情况需要明确的合同约定或法律事实支持。

3. 相关法律规定

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于居间合同的规定：居间人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。若居间人未促成合同成立，则不得要求支付报酬，但可以要求委托人支付从事居间活动支出的必要费用。在乙方单方毁约的情况下，若合同已成立并生效，且居间人已履行其义务，那么甲方应支付居间费；若合同未成立或未生效，则居间人通常无权要求支付报酬。
   • 若中间人存在过错或违法行为：如中间人故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况，损害委托人利益的，不仅不得要求支付报酬，还应当承担损害赔偿责任。在这种情况下，甲方不仅无需向中间人支付居间费，还有权要求中间人赔偿损失。

建议：

• 审查居间合同：首先，甲方应仔细审查居间合同的具体约定，了解在乙方违约时是否有权向中间人追讨居间费。
• 收集证据：若甲方认为有权向中间人追讨居间费，应收集相关证据，如居间合同、乙方违约的证据、中间人参与或知晓违约行为的证据等。
• 咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议甲方在采取行动前咨询专业律师，以便更准确地判断自身权益和制定合适的维权策略。

可能后果：

• 若甲方有权追讨：甲方可以通过法律途径向中间人主张权利，要求支付居间费及可能的违约金或损害赔偿。
• 若甲方无权追讨：甲方则需自行承担乙方违约带来的损失，无法向中间人追讨居间费。