喝酒5小时后骑电动车是否算酒驾，这主要取决于所骑电动车的类型以及驾驶者血液中的酒精含量。以下是对此问题的详细分析：

1. 电动车类型与酒驾判定

   • 电动自行车：

     • 性质：通常被视为非机动车，需符合国家标准（如最高设计车速不超过25km/h，整车质量含电池不超过55kg，电机功率不超过400W等）。
     • 酒驾判定：酒后骑电动自行车一般不构成酒驾，因为目前没有专门针对酒后驾驶非机动车的统一法律处罚规定。但若因酒后骑行导致交通秩序紊乱或交通事故，将依据《道路交通安全法》等相关法规进行处理，可能面临警告、罚款（五元至五十元不等）或扣留非机动车的处罚。

   • 电动摩托车、电动轻便摩托车：

     • 性质：若电动车的速度、性能等符合机动车标准（如最高设计车速大于50km/h的两轮电动车，或空车质量大于405kg且最高设计车速大于25km/h的电动三轮摩托车），则属于机动车。
     • 酒驾判定：酒后驾驶这些机动车性质的电动车，将构成酒驾。若血液酒精含量达到20mg/100ml但小于80mg/100ml，即达到酒后驾驶标准，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款的行政处罚。若血液酒精含量达到80mg/100ml及以上，即达到醉酒标准，将涉嫌危险驾驶罪，面临刑事处罚，包括拘役、罚金，并由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 酒精代谢与时间因素

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受多种因素影响，如体重、饮酒量、饮酒速度、食物摄入等。因此，无法准确预测5小时后血液中的酒精含量。
   • 即使饮酒后经过了一段时间，也不能保证血液中的酒精含量已经降至安全水平。因此，为了自身和他人的安全，饮酒后最好避免驾驶任何车辆。

3. 法律建议与风险提示

   • 明确电动车属性：在驾驶电动车前，应了解其是否属于机动车范畴。若不确定，可咨询当地交通管理部门或查看车辆相关证件。
   • 避免酒后驾驶：无论电动车性质如何，酒后驾驶都是极其危险的行为，极易引发交通事故。为了自身和他人的生命安全，请务必避免酒后驾驶。
   • 了解法律后果：酒后驾驶机动车将面临严厉的法律处罚，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任。因此，请务必遵守交通法规，切勿以身试法。

总结来说，喝酒5小时后骑电动车是否算酒驾，取决于电动车的类型以及驾驶者血液中的酒精含量。为了自身和他人的安全，请务必避免酒后驾驶任何车辆。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。