在开车撞到人且只有交强险而面临赔偿困难的情况下，您可以按照以下步骤来处理这一问题，以有效维护自身合法权益：

一、立即响应与现场处理

1. 确保安全：首先，立即停车并采取必要措施确保现场安全，防止二次事故的发生。
2. 救助伤者：迅速查看伤者情况，若伤势严重，应立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
3. 报警处理：同时，拨打122交警电话报案，详细报告事故发生的时间、地点及大致情况，并配合交警进行事故调查和责任认定。

二、证据收集与责任确认

1. 保护现场：在确保伤者得到救治的前提下，尽量保护事故现场的原始状态，标记车辆位置、制动痕迹等重要证据。如需移动车辆，应先拍照记录事故现场全貌。
2. 收集证据：详细统计损失，包括医疗费、误工费、护理费、交通费等，并收集相关凭证，如医院诊断证明及费用清单、误工证明、交通费票据等。同时，保留警方报告、目击者联系方式及证词。
3. 确认责任：获取交警出具的交通事故责任认定书，这是划分双方责任的关键依据。

三、联系保险公司与交强险赔偿

1. 及时报案：拨打交强险承保公司的客服电话报案，告知事故详情，包括时间、地点、人员受伤情况等。
2. 配合查勘：配合保险公司查勘人员的工作，提供所需证件和信息，协助完成查勘工作。
3. 了解赔偿限额：交强险有责任时，死亡伤残赔偿限额为180,000元，医疗费用赔偿限额为18,000元，财产损失赔偿限额为2,000元。在责任限额范围内，保险公司将对伤者的损失进行赔偿。
4. 申请垫付：若伤者急需治疗费用而暂时无法承担，可向保险公司申请垫付，需提供相关证明材料。

四、超出交强险限额的赔偿处理

1. 自行承担：若受害人的损失超过交强险的赔偿限额，超出部分将由您（肇事方）自行承担。
2. 协商赔偿：在伤者病情稳定后，双方可协商赔偿事宜。赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费等多项费用。若协商一致，签订赔偿协议，并按照协议进行赔偿。

五、调解与法律途径

1. 人民调解：若协商无果，可向事故发生地或对方住所地的人民调解委员会申请调解，以寻求快速解决方案。
2. 交警部门调解：亦可请求交警部门介入调解，但需注意此调解非必经程序，且协议无强制执行力。
3. 法律诉讼：若调解仍无果，受害人可通过法律途径向法院提起诉讼，要求您承担赔偿责任。法院将依据事实和法律规定判定赔偿责任和金额。在决定诉讼前，建议咨询专业律师，了解自身法律权益和诉讼风险。

六、注意事项

• 在整个处理过程中，请务必保持冷静理性，避免情绪化行为影响问题解决。
• 严格保留所有与事故和赔偿相关的证据，确保在需要时能够有效维权。
• 诉讼虽为维权手段之一，但需权衡利弊，充分考虑成本、时间及结果不确定性等因素。

综上所述，面对开车撞到人且只有交强险而面临赔偿困难的情况，您应首先确保现场安全并救助伤者，及时报警并联系保险公司。在交强险责任限额内进行赔偿后，超出部分需由您自行承担。双方可通过协商、调解或法律途径解决赔偿问题，并确保提供完整的证据和理赔材料以顺利获得赔偿。