在我国，犯罪时不满18周岁的人绝对不适用死刑，这是法律对未成年人的特殊保护；而审判时已满75周岁的人一般不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。以下是对这一问题的详细分析：

一、未成年人的特殊保护

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯罪时未满18周岁的人，无论其犯罪行为多么严重，都绝对不会被判处死刑。这一规定体现了法律对未成年人的特殊保护和人道主义精神。

2. 保护原则：

   • 未成年人由于生理和心理发育尚未成熟，辨认和控制自己行为的能力相对较弱，因此法律对其制定了特殊的保护机制。不适用死刑是这一保护机制的重要组成部分，旨在通过教育、挽救和改造的方式，帮助未成年人重新回归社会。

二、老年人的特殊处理

1. 法律规定：

   • 审判时已满75周岁的人，一般不适用死刑。但是，如果他们以特别残忍手段致人死亡，则可能面临死刑的判决。这里的“审判的时候”涵盖从立案侦查到审判的整个刑事诉讼过程，“以特别残忍手段致人死亡”通常指使用暴力、折磨等恶劣方式，致使被害人遭受极大痛苦后死亡的情形。

2. 人道主义精神：

   • 这一规定体现了我国刑法对老年人的特殊照顾和人道主义精神。随着年龄的增长，老年人的身体机能和认知能力逐渐衰退，法律在适用刑罚时应当给予更多的宽容和考虑。

三、其他相关刑事责任年龄划分

1. 已满十六周岁：

   • 此年龄段的人犯罪，应当负刑事责任。如果他们犯下了可被判处死刑的罪行，理论上是有可能被判处死刑的（但需注意，由于未满18周岁，实际司法实践中通常不会判处死刑）。

2. 已满十四周岁不满十六周岁：

   • 这个年龄段的人只有在犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等严重暴力或危害公共安全的罪行时，才应当负刑事责任。然而，由于他们未满18周岁，因此通常不会被判处死刑。

3. 已满十二周岁不满十四周岁：

   • 此年龄段的人在犯特定严重暴力犯罪时，虽然不负刑事责任，但可能需要接受相应的矫治教育措施。

4. 不满十二周岁：

   • 这部分人群完全不负刑事责任，无论他们犯了什么罪。

四、实际案例与司法实践

• 在实际司法实践中，法院会充分考虑犯罪者的年龄、心理、社会背景等因素，依法给予适当的处罚。对于未成年人犯罪案件，法院通常会坚持教育、感化、挽救的方针，依法保障他们的合法权益。
• 对于老年人犯罪案件，法院也会根据具体情况进行综合判断，确保刑罚的适用既符合法律规定又体现人道主义精神。

总结来说，我国法律对死刑的适用设置了严格的年龄限制和其他特殊情形的排除条款。这些规定不仅体现了对生命权的尊重和对特殊群体的保护，也彰显了我国法治社会的公正和人文关怀。如果您或您身边的人涉及相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。