您好，关于员工产假何时可以申请休的问题，这主要依据的是相关的劳动保护法规。以辽宁省为例，根据《辽宁省女职工劳动保护办法》的相关规定，我可以为您详细解答如下：

女职工在生育时，可以享受产假。具体来说，女职工生育享受98日产假，这其中包括了产前可以休假的15日。这意味着，女职工在预产期前15日就可以开始申请休产假了。当然，如果女职工希望更早地开始休假，或者由于身体原因需要提前休息，这需要与用人单位进行协商，并根据实际情况和医疗机构的建议来确定。

另外，如果女职工在生育过程中遇到难产的情况，那么产假会增加15日。如果生育的是多胞胎，每多生育1个婴儿，产假也会相应增加15日。

除了基本的产假外，如果女职工符合辽宁省现行人口与计划生育政策规定生育，还可以享受辽宁省有关法规规定增加的产假。这部分产假的具体天数，需要参照辽宁省的相关政策来确定。

在产假期满后，如果女职工需要继续照顾婴儿，经本人申请并用人单位同意，还可以请哺乳假至婴儿满1周岁。不过，哺乳假期间的工资需要由双方协商确定。

总的来说，女职工在预产期前15日就可以开始申请休产假，但具体休假时间还需要根据个人身体状况、生育情况以及用人单位的实际情况来确定。如果您有更具体的问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。