结论前置：喝多少酒能查出来酒驾并没有一个固定的答案，因为这取决于多种因素，包括个人体质、饮酒量、饮酒速度、酒精代谢能力等。但可以明确的是，只要血液中的酒精含量达到或超过20mg/100ml，即构成酒驾。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，酒驾的判定主要依据血液中的酒精含量。当车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，即被认定为饮酒驾车。

2. 饮酒量与血液酒精含量的关系：

   • 饮酒量与血液酒精含量之间并没有绝对固定的对应关系。这是因为每个人对酒精的吸收、代谢能力不同，受到体重、性别、饮酒速度、所饮酒的酒精浓度以及个体差异等多种因素的影响。
   • 一般来说，以50度的白酒为例，由于其含酒精量约为50%，理论上讲，喝下半两（约25ml）至一小杯（约50ml）左右的白酒，就可能导致血液中的酒精含量接近或达到酒驾的标准。但这只是一个大致的估算，实际情况会因个体差异而有显著不同。

3. 影响酒精代谢的因素：

   • 酒精在人体内的代谢速度是有限的，一般人体每小时大约能代谢10克至15克的酒精。因此，即使只喝了少量的酒，也需要等待足够的时间让酒精完全代谢后才能开车。
   • 体重、性别、饮酒速度、是否空腹饮酒以及酒的度数和种类等都会影响酒精的代谢速度。例如，空腹饮酒会加速酒精的吸收，而女性由于生理原因，酒精代谢速度可能相对较慢。

4. 避免酒驾的建议：

   • 严格遵守法律法规：牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，这是避免酒驾风险的最有效方法。
   • 提前安排代驾或选择其他交通方式：如果确实需要饮酒，应提前安排好代驾服务或选择公共交通、出租车等其他安全的交通方式回家。
   • 了解自身酒精代谢能力：通过了解自己的体重、性别、饮酒习惯等因素，大致估算自己的酒精代谢速度，从而合理安排饮酒和驾车的时间间隔。

法律后果与风险提示：

• 饮酒驾驶机动车的，将面临罚款、暂扣驾驶证等行政处罚。这些处罚旨在警示驾驶人，提醒其酒后驾车的危害性，并促使其改正错误行为。
• 醉酒驾驶机动车则构成危险驾驶罪，将被依法追究刑事责任。这意味着驾驶人不仅面临吊销机动车驾驶证的处罚，还可能在一定期限内不得重新取得机动车驾驶证，甚至可能遭受刑事处罚，如拘役等。

总结与建议： 为了避免酒驾带来的法律风险和安全隐患，建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶车辆。如果确实需要饮酒，应选择合适的时间和场合，并确保在饮酒后有足够的休息时间让酒精完全代谢后再考虑开车。同时，也可以考虑使用代驾服务或选择公共交通工具等更为安全的出行方式。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。