结论前置：抿了一口白酒是否算酒驾，并非单纯依据这一行为本身来判断，而是严格取决于血液中酒精的含量是否达到法定标准。如果血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml，则构成酒驾；若血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则构成醉驾。

详细分析：

1. 酒驾与醉驾的认定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 醉驾则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

2. “抿了一口白酒”对血液酒精含量的影响：

   • “抿了一口白酒”这一行为本身具有模糊性，因为白酒的酒精浓度、个人体质（如代谢能力）、饮酒速度以及饮酒后时间等多种因素都会影响血液中的酒精含量。
   • 即使只是抿了一口白酒，酒精也会迅速通过口腔黏膜和胃肠道被吸收进入血液循环，进而可能通过呼吸排出体外。呼气式酒精检测仪和血液酒精检测技术的高度灵敏性意味着，只要体内存在一定量的酒精，就有可能被检测出来。

3. 个体差异与酒精代谢：

   • 人体对酒精的代谢能力存在显著差异。一般来说，成年人分解酒精的速度大约为每小时10到15毫升，但这一速度因人而异，受到年龄、性别、体重、健康状况等多种因素的影响。
   • 因此，即使两个人摄入相同量的酒精，他们的血液酒精浓度和代谢时间也可能大相径庭。一些人可能在饮酒后两到三个小时内就能将酒精浓度降低到酒驾标准以下，而另一些人则可能需要更长的时间。

4. 法律建议与风险提示：

   • 避免侥幸心理：即使只是抿了一口白酒，也不应抱有侥幸心理去驾车。因为酒精对人的反应能力、判断力等会产生潜在影响，增加交通事故的风险。
   • 选择安全出行方式：饮酒后应选择其他安全的出行方式，如打车、坐公交等，以确保自身和他人的安全。
   • 了解法律后果：酒驾和醉驾都是违法行为，将面临罚款、吊销驾驶证、甚至刑事责任等法律后果。因此，驾驶员应增强法律意识，了解酒驾的法律后果，以此作为自我约束的动力。

特殊情况说明：

• 如果驾驶员在饮酒后经过足够长的时间，使得血液中的酒精含量降低到酒驾标准以下，那么此时驾车则不构成酒驾。但这一时间因人而异，无法一概而论。
• 如果驾驶员在饮酒后立即驾车，且血液中的酒精含量达到或超过酒驾标准，那么无论饮酒量多少，都将构成酒驾或醉驾。

综上所述，抿了一口白酒是否算酒驾，关键在于血液中酒精的含量是否达到法律规定的标准。为了自身和他人的安全，建议驾驶员在饮酒后充分休息，待确定自身血液酒精含量低于酒驾标准后再开车。如果无法准确判断自己是否达到酒驾标准，最好不要冒险驾驶，可以选择其他交通方式或请代驾服务。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。