针对您提出的“家长欠老师钱不还怎么处理”的问题，这实际上并不直接涉及地方人民政府拖欠教师工资或侵犯教师其他合法权益的行政处理范畴，但我们可以从法律责任和解决途径的角度来为您提供一些建议。
首先，需要明确的是，家长与老师之间的经济纠纷，通常属于民事纠纷范畴，并不直接由《中华人民共和国教师法》来调整。然而，我们可以借鉴该法中关于保护教师合法权益的精神，来探讨如何妥善处理这类问题。
一、法律责任分析
民事责任：家长欠老师钱不还，首先构成的是民事违约行为。老师作为债权人，有权要求家长履行还款义务。如果家长拒不履行，老师可以通过法律途径来维护自己的合法权益。
行政责任与刑事责任：在一般情况下，家长欠老师钱不还并不直接涉及行政责任或刑事责任。但是，如果家长的行为构成诈骗、拒不执行判决裁定等犯罪行为，那么将依法承担刑事责任。不过，这种情况相对较少见，且需要具体证据来支持。
二、解决途径建议
友好协商：首先，建议老师与家长进行友好协商，尝试达成还款协议。在协商过程中，可以明确还款金额、还款期限等关键条款，并尽量以书面形式记录下来，以便后续执行。
第三方调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。例如，可以联系学校、社区或相关行业协会的调解部门，请求他们介入调解。调解机构通常会提供中立的意见和建议，帮助双方达成和解。
法律途径：如果调解也无果，老师可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，可以向人民法院提起民事诉讼，要求家长履行还款义务。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明家长确实欠钱未还，以及欠款的具体金额和期限等。
申请强制执行：如果法院判决家长还款，但家长仍拒不履行，老师可以向法院申请强制执行。法院将依法对家长的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
三、注意事项
保留证据：在整个过程中，老师需要保留好所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将在后续协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用。
遵守法律程序：在处理这类问题时，老师需要遵守法律程序，不得采取非法手段来追讨欠款。否则，不仅可能无法维护自己的权益，还可能面临法律责任。
综上所述，家长欠老师钱不还的问题可以通过友好协商、第三方调解或法律途径来解决。在处理过程中，老师需要保留好证据并遵守法律程序。希望这些建议能对您有所帮助。