结论：物业公司因业主未交物业费而停水的行为，在大多数情况下是不合法的。

详细分析：

1. 合同关系的独立性：

   • 水、电的供应与使用是业主与供水、供电公司之间基于合同关系而产生的。这意味着，水、电的供应合同主体是供水、供电公司与业主，而非物业公司与业主。因此，物业公司并没有权力因为业主未交物业费而擅自停水。
   • 物业服务公司与业主之间则是基于物业服务合同关系。物业公司的主要义务是按照合同约定提供物业服务，如环境卫生、秩序维护、设施设备维护等，而业主的主要义务是按时交纳物业费。这两者的合同关系是相互独立的，物业费未交并不构成物业公司停水的合法理由。

2. 物业公司的无权性：

   • 尽管业主未按时交纳物业费构成违约，但物业公司并没有停水停电的权力。因为停水停电这种手段超出了物业服务合同的范畴，侵犯了业主的合法权益，并可能给业主的正常生活带来极大不便甚至财产损失。
   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条的规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这一条款明确禁止了物业公司通过停水等方式来催缴物业费。

3. 特殊情况下的合法性探讨：

   • 在极少数情况下，如果业主与物业公司在物业服务合同中有特别约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，同时物业公司停水是经过供水公司明确授权的（这种情况在实践中几乎不存在），那么这种行为有可能被认定为合法。但即便如此，也需要严格遵循相关程序和条件，且这种约定并不常见。

4. 业主的应对措施：

   • 如果物业公司实施了停水行为，业主首先应与物业公司进行沟通协商，要求其恢复供水。
   • 协商不成的情况下，业主可以向当地的房地产管理部门（如住建局、房管局等）投诉，由相关部门责令物业公司改正其不当行为。
   • 业主还可以通过法律途径维护自己的权益，即向人民法院提起诉讼，要求物业公司承担恢复供水、赔偿损失等民事责任。

建议与提醒：

• 作为业主，应按时交纳物业费，以避免不必要的纠纷和麻烦。同时，如果遇到物业公司擅自停水的情况，应积极采取措施维护自己的权益。
• 作为物业公司，应通过合法的方式来催缴物业费，如发送催款通知、提起诉讼等，而不是采取停水这种极端且不合法的手段来威胁或惩罚业主。

综上所述，物业公司因业主未交物业费而擅自停水的行为通常是不合法的。业主在遇到此类情况时，应依法维护自己的合法权益。如果你还有其他关于房产纠纷或物业纠纷的问题，可以直接向我咨询。