亲子鉴定800元一个人的价格是否可靠，不能一概而论，需要从多个角度进行分析：

1. 价格与成本的关系：

   • 亲子鉴定的成本通常包括样本采集、实验室检测、数据分析、报告出具等多个环节。正规的亲子鉴定机构需要投入大量的人力、物力和技术资源来确保鉴定结果的准确性和可靠性。因此，如果价格过低，可能难以覆盖这些成本，从而影响鉴定质量。
   • 800元一个人的价格，相对于一些正规、专业的亲子鉴定机构来说，可能偏低。但这并不意味着所有低价鉴定都不可靠，因为不同机构、不同地区的成本可能存在差异。

2. 鉴定机构的资质与信誉：

   • 选择亲子鉴定机构时，应重点关注其是否具备相关的资质和认证，如司法鉴定许可证等。这些资质是机构合法从事亲子鉴定业务的必要条件，也是保障鉴定结果准确性和可靠性的重要基础。
   • 同时，可以通过查看机构的信誉评价、客户反馈等方式，了解其服务质量和鉴定结果的准确性。一个信誉良好、口碑佳的机构，更有可能提供可靠、准确的亲子鉴定服务。

3. 鉴定技术的先进性与准确性：

   • 亲子鉴定技术不断发展，先进的鉴定技术能够提高鉴定的准确性和可靠性。因此，在选择鉴定机构时，可以了解其采用的鉴定技术是否先进、是否经过权威认证等。
   • 如果机构采用的技术落后或未经认证，那么其鉴定结果的准确性可能受到质疑，即使价格较低，也不建议选择。

4. 法律后果与风险：

   • 亲子鉴定结果往往涉及法律纠纷、家庭关系等敏感问题。如果鉴定结果不准确或不可靠，可能会给当事人带来严重的法律后果和风险。
   • 因此，在选择亲子鉴定机构时，不能仅考虑价格因素，而应综合考虑机构的资质、信誉、技术等多个方面，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。

建议：

• 如果您需要进行亲子鉴定，建议选择具备相关资质、信誉良好、技术先进的正规机构进行鉴定。
• 在选择机构时，可以多方比较、了解不同机构的价格、服务、技术等方面的情况，以便做出明智的选择。
• 同时，也要注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露个人信息给不法分子。

如果您在亲子鉴定方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。