面对您在外地购买到不合格产品并希望寻求投诉和赔偿的情况，以下是一份详细且有条理的处理指南，希望能帮助您高效且有序地维护自己的合法权益。

一、明确问题并全面收集证据

1. 详细了解产品情况：首先，请明确产品的具体名称、购买时间、购买地点以及所存在的质量问题。这些信息是后续处理的基础，务必确保准确无误。

2. 全面收集证据材料：

   • 保留问题产品：确保产品处于发现问题时的原始状态，不要进行任何改动或修复。
   • 收集购买凭证：如发票、收据、购物小票等，这些是证明您购买行为的关键证据。
   • 整理宣传资料：包括产品说明书、广告、宣传册等，如果实际产品与宣传内容不符，这些资料将作为有力证据。
   • 拍摄照片与视频：用照片或视频直观展示产品的质量问题，增强证据的说服力。
   • 获取检测报告：如有条件，可以委托有资质的检测机构对产品进行检测，获取专业的检测报告。
   • 保存沟通记录：与商家沟通的电话录音、聊天记录、邮件往来等都要妥善保存，以备后续需要。

二、深入了解相关法律法规并评估自身权益

根据《产品质量法》和《消费者权益保护法》，您作为消费者在购买、使用商品时享有诸多权益，如安全权、知情权、选择权、公平交易权等。同时，商家也有义务提供合格产品、保障消费者安全、履行退换货义务等。了解这些法律法规将有助于您更好地评估投诉的合理性，并确定维权的法律依据。

三、尝试与商家进行协商

1. 直接沟通解决问题：您可以通过电话、线上客服、线下门店等方式联系销售者，明确指出产品存在的质量问题，并提供之前收集的证据材料，要求商家承担相应的责任。

2. 保留协商记录：无论是电话沟通还是线上交流，都要确保保存好相关记录，以备后续需要时作为证据。

四、向平台或监管部门进行投诉

1. 平台投诉（如适用）：如果您是通过电商平台购买的产品，在与商家协商无果后，可以向平台进行投诉。在投诉时，提供详细的证据材料和明确的诉求，要求平台介入处理。

2. 监管部门投诉：

   • 确定投诉部门：一般的产品质量问题可以向市场监督管理部门投诉；如果是食品、药品等特殊产品，则应向食品药品监督管理部门投诉。
   • 选择投诉方式：您可以拨打12315热线电话或通过全国12315平台进行在线投诉。在投诉时，详细说明情况并上传之前收集的证据材料。

五、考虑采取法律途径

1. 申请仲裁：如果购买合同中约定了仲裁条款，您可以根据仲裁条款向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有高效、保密等特点，且裁决具有法律效力。

2. 提起诉讼：如果没有仲裁协议或仲裁不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。通常选择产品销售地或被告住所地的法院进行起诉。在诉讼过程中，您需要遵循法定程序，积极提供证据支持自己的主张。

总结与建议：

处理跨省产品质量问题投诉确实需要一定的耐心和细心，同时也需要对相关法律法规有一定的了解。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法维权。如果您在这个过程中遇到任何困难或疑问，建议及时咨询专业的律师或法律机构以获取更具体的法律建议和支持。希望这份指南能够帮助您成功解决问题并维护自己的合法权益。