酌酒成瘾（即酗酒）在一定情况下确实可以成为起诉离婚的依据，但具体是否准予离婚，还需根据酗酒行为对夫妻感情及家庭生活的实际影响，以及法院的综合判断来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、酗酒作为离婚理由的法律依据
虽然《中华人民共和国民法典》第一千零七十九条并未直接将“酗酒”列为法定离婚情形，但其中规定了“其他导致夫妻感情破裂的情形”作为兜底条款。这意味着，如果酗酒行为严重到导致夫妻感情破裂，且法院调解无效，那么这一行为就可以成为离婚的依据。此外，如果酗酒行为伴随家庭暴力、虐待或其他严重伤害夫妻感情的行为，这些行为本身就构成了法定的离婚理由。
二、酗酒导致离婚的具体情形
酗酒导致夫妻感情破裂：
- 如果一方长期酗酒，不履行夫妻义务和对子女的抚养教育义务，导致夫妻关系名存实亡，且法院调解无效，那么另一方有权提起离婚诉讼，并有可能获得法院的支持。
- 酗酒行为若达到屡教不改的程度，严重破坏夫妻共同生活，损害对方和其他家庭成员权益，可视为与赌博、吸毒等恶习具有相似本质，法院在调解无效后，亦可判决离婚。
酗酒伴随其他恶劣行为：
- 若酗酒行为伴随家庭暴力、虐待或其他严重伤害夫妻感情的行为，这些行为本身就构成了法定的离婚理由。在这种情况下，受害方不仅可以提起离婚诉讼，还可以要求损害赔偿。
三、起诉离婚过程中的证据收集
在起诉离婚过程中，为了增加法院判决离婚的可能性，受害方需要提供充分且有效的证据来证明对方酗酒以及酗酒对夫妻感情和家庭生活造成的损害。这些证据可以包括：
- 照片或视频资料：展示对方酗酒时的状态或酗酒后对家庭造成的破坏。
- 证人证言：如邻居、亲友等目击者对对方酗酒行为的描述。
- 就医记录：如果对方因酗酒导致身体疾病或精神问题，相关的就医记录可以作为证据。
- 公安机关的出警记录：如果因酗酒引发家庭纠纷并报警，公安机关的出警记录也是重要的证据。
四、法律程序及注意事项
协商与调解：
- 在提起离婚诉讼前，建议夫妻双方先进行协商，或在第三方组织帮助下进行调解，以和平解决婚姻问题。如果协商或调解成功，双方可以签订离婚协议并共同到婚姻登记机关申请离婚登记。
提起诉讼：
- 如果协商或调解无果，受害方可以向法院提起离婚诉讼。在诉讼过程中，需要遵循法院的法律程序，包括出庭、提供证据、接受调解等。
寻求专业帮助：
- 在处理此类离婚案件时，由于涉及复杂的法律问题和证据收集，建议受害方寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。
总结来说，酌酒成瘾（酗酒）在一定情况下可以成为起诉离婚的依据，但具体是否准予离婚还需根据酗酒行为对夫妻感情及家庭生活的实际影响以及法院的综合判断来确定。如果你正面临这样的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。