法律起诉的作用远不止于催还钱，它还能通过法律强制力保障债权实现，并可能产生一系列法律后果。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律强制力的保障：

   • 当债务人拒不履行还款义务时，债权人通过法律起诉，可以请求法院判决债务人还款。一旦法院作出判决，该判决即具有法律强制力。若债务人仍不履行，债权人可申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖债务人的财产等措施，以确保债权得到实现。
   • 举例：假设甲借给乙10万元，乙到期未还。甲起诉乙后，法院判决乙还款。若乙仍不履行，甲可申请法院强制执行乙的房产或车辆等财产，以偿还债务。

2. 法律后果的承担：

   • 债务人若被法院判决还款而拒不履行，除了可能面临财产被强制执行的风险外，还可能被纳入失信被执行人名单，影响其信用记录，进而在贷款、出行、消费等方面受到限制。
   • 在某些情况下，债务人拒不执行法院判决还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
   • 举例：乙因拒不执行法院判决还款，被法院纳入失信被执行人名单，导致无法乘坐高铁、飞机等交通工具，且其银行账户被冻结，生活受到严重影响。

3. 诉讼时效的中断与重新计算：

   • 法律起诉还能起到中断诉讼时效的作用。在民间借贷中，诉讼时效通常为三年。若债权人在诉讼时效期间内提起诉讼，则诉讼时效从中断之日起重新计算，为债权人争取了更多的时间来追讨债务。
   • 举例：甲借给乙的钱到期后，甲在三年内未向乙催讨，但甲在第三年时起诉了乙。此时，诉讼时效从中断之日起重新计算三年，甲仍有时间继续追讨债务。

4. 证据固定与事实确认：

   • 通过法律起诉，债权人可以将借款事实、还款情况等证据通过法律程序固定下来。一旦法院作出判决，这些事实即得到法律确认，为后续的执行或可能的再审提供了有力依据。
   • 举例：甲起诉乙还款时，提供了借条、转账记录等证据。法院审理后确认了借款事实，并判决乙还款。这些证据和判决结果为甲后续的执行提供了有力支持。

总结与建议：

法律起诉在民间借贷纠纷中具有多重作用，不仅限于催还钱。它还能通过法律强制力保障债权实现、使债务人承担法律后果、中断诉讼时效以及固定证据和确认事实。因此，当遇到民间借贷纠纷时，债权人应积极考虑通过法律起诉来维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。