结论：父母收取并管理孩子的压岁钱，在大多数情况下并不构成违法，但前提是必须尊重孩子的财产权益，且管理行为需符合孩子利益。若父母将压岁钱据为己有或用于与孩子无关的个人消费，则可能侵犯孩子的合法权益。

详细分析：

1. 压岁钱的法律性质：

   • 压岁钱在法律上通常被视为赠与行为，孩子作为受赠人，依法享有对压岁钱的所有权。这意味着，从法律层面讲，压岁钱属于孩子的个人财产，父母不能随意剥夺或侵占。

2. 父母的监护职责与代管行为：

   • 鉴于未成年人往往心智尚未成熟，缺乏对财产的合理规划和管理能力，父母基于对孩子的监护职责，有权代为保管和使用孩子的压岁钱，以确保财产安全并防止不合理消费。
   • 父母代管压岁钱的行为，在合理范围内并被视为是为了孩子利益的情况下，通常不被认定为违法。例如，父母可以将压岁钱用于孩子的学习、生活、医疗等必要开支。

3. 父母行为的法律边界：

   • 如果父母将孩子的压岁钱据为己有，或用于非孩子利益相关的个人消费（如购买高档奢侈品、偿还个人债务等），这种行为就可能违反了法律规定的监护职责，侵犯了孩子对压岁钱的财产权益。
   • 在这种情况下，如果行为严重损害了孩子的财产权益，孩子成年后有权通过法律途径维护自身权益，如向法院提起民事诉讼，要求父母返还压岁钱或赔偿损失。

4. 考虑孩子的意愿：

   • 对于已经具备一定认知和判断能力的孩子（如8周岁以上的未成年人），他们对于压岁钱的使用可能有自己合理的意愿。父母在未征求孩子意见且并非为了孩子利益的情况下随意花掉压岁钱，虽然不一定必然构成法律意义上的违法，但从保护未成年人权益的角度来看，这种做法是不合适的，也可能引发亲子之间的权益纠纷。

建议：

• 父母在收取和管理孩子压岁钱的过程中，应明确法律界限，尊重孩子的财产权益，确保管理行为符合孩子利益。
• 家庭内部应加强沟通，共同制定合理的财产管理方案。例如，可以设立一个专门的账户来存放孩子的压岁钱，并明确这笔钱的使用范围和方式。
• 如果父母确实需要使用孩子的压岁钱，应事先与孩子沟通并说明用途，确保孩子理解并同意。

可能的法律后果：

• 如果父母侵犯了孩子的财产权益，孩子成年后有权通过法律途径维护自身权益。这可能导致父母需要返还压岁钱或赔偿损失，甚至可能面临法律制裁。

总之，父母在处理孩子的压岁钱时，应谨慎行事，确保自己的行为符合法律规定和道德规范。如有任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。