针对您提出的“骑非机动电动车撞车逃跑怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任和道德义务的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任分析
骑非机动电动车撞车后逃跑，是一种严重的违法行为。根据相关法律法规，这种行为将依法承担相应责任，具体责任大小取决于逃逸行为是否构成犯罪以及造成的后果。
未构成犯罪的情况：
- 如果逃逸行为情节较轻，尚未构成犯罪（如仅造成轻微财产损失或人员轻微伤），根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门将对肇事者处以罚款，并可并处拘留。同时，逃逸者还需承担此次事故的全部责任，包括赔偿对方的财产损失和人身伤害所产生的费用。
构成犯罪的情况：
- 如果逃逸行为造成人员重伤、死亡或者重大财产损失，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，肇事者可能构成交通肇事罪。这将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑等。此外，肇事者的驾驶证也将被吊销，且可能面临更严厉的处罚，如禁止一定期限内重新取得驾驶证等。
二、应对措施建议
立即停车并报警：
- 发生交通事故后，无论责任大小，都应立即停车并报警。这是法律规定的义务，也是维护自身权益和配合警方调查的关键步骤。
救助伤者：
- 如果事故中有人员受伤，应首先采取救助措施，确保伤者得到及时救治。这是道德义务，也是法律规定的责任。
如实陈述事故经过：
- 在接受交警调查时，应如实陈述事故经过，不得隐瞒事实或提供虚假证言。这是配合警方调查的重要一环，也是维护自身权益的基础。
收集并保留证据：
- 如果可能的话，利用手机等设备拍摄事故现场的照片或视频，包括车辆损坏情况、碰撞位置、现场痕迹等。这些证据将有助于警方调查事故原因和责任划分。
遵守交规，预防事故：
- 骑电动车时应严格遵守交通规则，不酒驾、不超速、不闯红灯等。这是预防交通事故的根本措施，也是保障自身及他人安全的重要保障。
三、总结与提醒
骑非机动电动车撞车逃跑是严重的违法行为，不仅会对受害者造成极大伤害，也会给自己带来严重的法律后果。因此，在发生交通事故后，应勇于承担责任，积极配合交警调查处理。同时，我也提醒广大电动车骑行者，要严格遵守交通规则，确保自身及他人的安全。如果遇到类似情况，请务必保持冷静，按照上述步骤操作，以维护自身权益和配合警方调查。