结论前置：半杯白酒加上5瓶啤酒后是否构成酒驾，不能单纯依据饮酒量来判断，而必须依据血液中的酒精含量是否达到法律规定的标准。由于个体差异和多种影响因素的存在，无法直接断定这一饮酒量是否会导致酒驾，但通常情况下，这样的饮酒量很可能使血液酒精含量超过酒驾标准。
一、酒驾的判定标准
根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）的规定：
二、影响血液酒精含量的因素
人体对酒精的吸收和代谢能力存在显著差异，以下因素均会影响血液中的酒精含量：
体重与性别：体重较重的人相较于体重较轻的人，在摄入相同量酒精时，血液中酒精浓度上升幅度较小。同时，女性通常对酒精的耐受性低于男性，因为女性体内水分含量相对较少，脂肪含量较高，导致酒精不易被稀释，且代谢速度较慢。
饮酒速度与方式：快速饮用大量酒精会导致血液中酒精含量迅速升高；缓慢饮用则给予身体更多时间代谢酒精，从而降低血液中酒精含量的上升速度。
是否空腹：空腹饮酒时，酒精直接进入血液，吸收速度快，易达到较高血液酒精水平。
酒精代谢能力：肝脏功能和代谢酶的活性因人而异，有些人能快速代谢酒精，而有些人则代谢较慢，使得酒精在体内停留时间较长。
酒的种类与酒精度数：白酒的酒精度数通常远高于啤酒，因此即使只喝半杯白酒，也可能摄入相当量的酒精。同时，不同品牌、类型的啤酒酒精含量也各异，影响血液酒精浓度。
三、具体分析
半杯白酒：白酒的酒精度数通常在40%-60%之间，甚至更高。即使只喝半杯（假设为50毫升），也可能摄入20-30毫升的纯酒精，这远超过一般啤酒中酒精的含量。
5瓶啤酒：以常见的330毫升啤酒为例，5瓶啤酒约含1650毫升液体。如果啤酒的酒精度数为4%，则这5瓶啤酒约含66毫升的纯酒精。
综合影响：将半杯白酒和5瓶啤酒的酒精量相加，即使考虑个体差异和代谢因素，这样的饮酒量也很可能导致血液酒精含量超过酒驾标准（20mg/100ml），甚至达到醉驾标准（80mg/100ml）。
四、建议与提醒
避免酒后驾车：由于存在个体差异和多种影响因素，无法仅凭饮酒量来准确判断是否构成酒驾。因此，最安全的做法是饮酒后不进行驾驶。
使用代驾或公共交通：如果确实需要出行，可以选择使用代驾服务或公共交通工具，以确保自身和他人的安全。
等待酒精代谢：如果饮酒后必须驾车，应确保有足够的等待时间让体内酒精完全代谢。一般来说，酒精在体内的代谢速度约为每小时10-15克纯酒精，但这一速率因人而异，且随时间推移逐渐减慢。
增强法律意识：酒驾不仅危害自身和他人安全，也是严重的违法行为。驾驶者应严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为，共同维护道路交通安全。
最后，如果你有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。