征收打款更换打款人是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法更换打款人的情形
基于合法协议或授权：
- 如果征收方与被征收人之间签订了征收补偿协议，且协议中明确约定了打款人的变更条款，或者被征收人出具了书面授权，允许征收方将补偿款支付给指定的第三方（即新的打款人），那么这种更换打款人的行为是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人有权在法律规定的范围内处分自己的民事权利和义务。因此，如果双方通过协议或授权的方式明确了打款人的变更，这种变更就是有效的。
因法定事由变更：
- 如果原打款人因死亡、丧失民事行为能力、破产等法定事由无法继续履行打款义务，征收方可以根据相关法律法规的规定，将补偿款支付给原打款人的合法继承人、监护人或破产管理人等新的打款人。
- 法律依据：在这种情况下，更换打款人是基于法定事由的必然结果，符合法律法规的规定。
二、非法更换打款人的情形
未经被征收人同意擅自更换：
- 如果征收方未经被征收人同意，擅自将补偿款支付给第三方（即新的打款人），这种行为可能构成违约或侵权。被征收人有权要求征收方继续履行原协议，将补偿款支付给自己或按照原协议约定的方式支付。
- 法律后果：征收方可能面临被征收人的起诉，要求承担违约责任或侵权责任，包括赔偿损失等。
以非法手段更换打款人：
- 如果征收方通过欺诈、胁迫等非法手段迫使被征收人同意更换打款人，或者与第三方恶意串通，损害被征收人的利益，这种行为不仅违法，而且可能构成犯罪。
- 法律后果：征收方和相关责任人可能面临刑事处罚，同时还需要承担民事赔偿责任。
三、建议与注意事项
审查协议条款：
- 被征收人在签订征收补偿协议时，应仔细审查协议条款，特别是关于打款人的约定。如果协议中允许打款人变更，应明确变更的条件和程序。
保留相关证据：
- 被征收人应保留与征收方沟通、协商的相关证据，如书面协议、录音、录像等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
及时咨询律师：
- 如果被征收人对征收方的打款行为有疑问或不满，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律救济途径。
总结来说，征收打款更换打款人是否合法，取决于更换的原因、程序以及是否经过被征收人的同意等因素。如果你在征收过程中遇到了打款人更换的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。