结论前置：在伴侣车上安装防盗器录音是否违法需分情况讨论，若录音内容涉及对方隐私且未经同意，可能构成违法；若不涉及隐私或已获同意，则一般不违法。以下是具体分析及处理建议：

1. 违法情形分析：

   • 侵犯隐私权：根据《民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私。若录音设备安装在车内私密空间（如驾驶座、副驾驶座等），且录制了伴侣与他人的私密对话、个人活动等隐私信息，未经伴侣同意，则可能构成对隐私权的侵犯。
   • 违反治安管理处罚法：根据《治安管理处罚法》第四十二条，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。若录音行为被认定为窃听他人隐私，可能面临行政处罚。

2. 不违法情形分析：

   • 不涉及隐私内容：若录音内容仅涉及车辆安全、行驶状况等非隐私信息，且安装目的仅为防盗，未侵犯伴侣的隐私权，则一般不构成违法。
   • 已获同意：若伴侣事先知晓并同意安装录音设备，或事后追认同意，则录音行为不违法。

3. 处理建议：

   • 立即停止违法行为：若录音行为已构成违法，应立即停止安装或使用录音设备，并删除已录制的隐私信息。
   • 与伴侣沟通协商：若因录音行为引发矛盾，应主动与伴侣沟通，解释安装目的，寻求谅解，并协商解决方案。
   • 寻求法律帮助：若因录音行为被追究法律责任，或伴侣因此提起民事诉讼，建议及时咨询专业律师，了解自身权利义务，制定应对策略。

温馨提示：在伴侣关系中，尊重对方隐私是维护信任的基础。若因安全考虑需安装录音设备，建议事先与伴侣充分沟通，征得同意后再行安装，以避免不必要的法律纠纷和感情伤害。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。