结论：私借条过了18年没写还款日期，起诉能否赢取决于多个因素，不能一概而论，但一般来说，可能会面临诉讼时效的挑战。
分析：
诉讼时效问题：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。对于民间借贷纠纷，通常适用三年的诉讼时效期间。
- 如果借条上没有写明还款日期，那么诉讼时效的起算点可能从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债务人明确表示不履行义务之日起计算。但无论如何，如果借条已经存在了18年，且在这期间债权人没有积极主张权利，那么很可能会超过诉讼时效期间。
- 例外情况：如果债权人能够证明在诉讼时效期间内曾经向债务人主张过权利（如通过发送律师函、提起诉讼等方式），或者债务人曾经承诺还款但未履行，那么诉讼时效可能会中断并重新计算。
证据问题：
- 除了诉讼时效外，起诉能否赢还取决于债权人能否提供充分的证据证明借贷关系的存在以及债务人未履行还款义务。这通常包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 如果债权人能够提供这些证据，并且证据之间能够相互印证，形成完整的证据链，那么即使借条已经存在了18年，债权人仍然有可能赢得诉讼。
债务人抗辩：
- 在诉讼过程中，债务人可能会提出各种抗辩理由，如已经还款、借条无效、诉讼时效已过等。
- 债权人需要针对债务人的抗辩理由进行反驳，并提供相应的证据支持自己的主张。
建议：
- 尽快行动：如果债权人认为自己的权利受到了侵害，并且借条尚未超过诉讼时效期间（或者存在诉讼时效中断的情形），那么应该尽快向法院提起诉讼，以免错过诉讼时效。
- 收集证据：在提起诉讼前，债权人应该尽可能收集能够证明借贷关系存在以及债务人未履行还款义务的证据。
- 咨询专业律师：由于民间借贷纠纷涉及的法律问题比较复杂，债权人可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
可能后果：
- 如果债权人能够证明借贷关系的存在且未超过诉讼时效期间，并且债务人无法提供有效的抗辩理由，那么债权人有可能赢得诉讼并获得法院的支持。
- 如果债权人无法证明借贷关系的存在、已经超过诉讼时效期间或者债务人提出了有效的抗辩理由，那么债权人可能会面临败诉的风险。
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