面对欠钱不还且找不到人的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保留并收集证据：

   • 证据是追讨欠款的基础，务必全面且细致地收集。包括但不限于借条、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录、电话录音等，这些都能直接或间接证明债权债务关系的存在。
   • 确保证据的真实性、合法性和关联性，以便在后续的法律程序中有效使用。

2. 尝试多种方式联系债务人：

   • 在采取法律行动之前，尽量通过电话、短信、邮件、社交媒体等多种方式联系债务人，看是否能协商解决。
   • 若债务人有固定住所或工作单位，可尝试亲自前往寻找，或者通过其亲朋好友、同事等间接渠道了解债务人的下落和还款意愿。

3. 查询债务人信息：

   • 若无法直接联系到债务人，你需要明确其身份信息以便起诉。这包括姓名、性别、年龄、身份证号、住址等基本信息。
   • 你可以委托律师到公安机关、工商行政管理部门等机构查询被告的户籍信息、工商登记信息等，为后续的法律程序提供必要的信息支持。

4. 向法院起诉：

   • 在收集好证据并明确债务人信息后，你可以向法院提起诉讼。一般遵循“原告就被告”的原则，向被告住所地或经常居住地的基层人民法院起诉；若借款合同中有约定管辖法院，则按约定执行。
   • 提交起诉状时，需包含原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由，并附上准备好的证据材料。
   • 法院受理案件后，会尝试向债务人送达法律文书。若无法直接送达，法院会通过公告送达的方式通知其应诉，公告期一般为60日。

5. 应对缺席判决与申请强制执行：

   • 如果债务人无正当理由拒不到庭或未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。缺席判决与对席判决具有同等法律效力，债务人必须履行。
   • 在获得胜诉判决后，若债务人仍不履行还款义务，你可在规定时间内（通常为两年）向法院申请强制执行。法院可采取多种强制执行措施，如冻结银行账户、查封财产等，甚至可能将债务人列入失信被执行人名单，限制其高消费及乘坐飞机、高铁等。

6. 考虑诉前财产保全：

   • 如果你担心债务人在诉讼过程中转移财产，可以在起诉前向法院申请诉前财产保全。这需要提供明确的财产线索，并提交相应价值的担保。法院将在48小时内作出裁定，并采取保全措施，以确保判决后的执行。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对你的权益造成不利影响。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，不要犹豫，直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和代理服务。

面对欠钱不还且找不到人的情况，虽然过程可能复杂且耗时，但通过合法途径维护自己的权益是值得的。希望以上建议能对你有所帮助。