关于您提出的“承包土地公证要什么手续”的问题，实际上，您可能想要了解的是办理土地承包证的相关流程，因为土地承包证是确认承包方享有土地承包经营权的法律凭证，而公证通常是在合同签订等环节中增加法律效力的一种手段，并非办理土地承包证的必要步骤。不过，为了全面解答您的疑问，我会先介绍办理土地承包证的主要手续，再简要说明公证在其中的可能作用。

办理土地承包证的主要手续：

1. 前期准备：

   • 签订土地承包合同：发包方与承包方需依法签订书面合同，明确双方权利义务。
   • 收集相关材料：包括土地承包合同原件、承包方身份证明、土地权属证明等。

2. 申请与审核：

   • 提交申请：承包方持上述材料向当地村民委员会或村民小组提出申请，并填写土地承包证申请表。
   • 乡镇政府审核：村委会初审通过后，上报至乡（镇）人民政府农村经营管理部门进行进一步审核。
   • 县级主管部门审批：乡镇政府审核无误后，上报至县级农村土地承包主管部门进行全面审批。

3. 实地勘测与公示：

   • 实地勘测：县级主管部门或其委托的测绘单位对承包地块进行实地勘测，确定地块信息。
   • 公示：在承包土地所在的村（组）进行公示，公示期一般不少于7个工作日，以供公众监督。

4. 登记发证与备案：

   • 登记造册：公示无异议后，县级主管部门将承包土地信息录入登记系统，建立健全登记簿。
   • 颁发证书：县级人民政府向承包方颁发《农村土地承包经营权证》。
   • 登记备案：领取土地承包证后，承包方需按照相关规定进行登记备案。

公证在其中的可能作用：

虽然公证不是办理土地承包证的必要步骤，但在土地承包合同的签订过程中，双方可以选择进行公证以增加合同的法律效力。公证可以确保合同的签订是双方真实意思的表示，且合同内容合法有效。如果未来发生纠纷，公证过的合同将作为更有力的证据。

公证所需手续（如果选择进行公证）：

• 双方需携带有效身份证件（身份证、户口本等）原件及复印件。
• 携带已签订的土地承包合同原件。
• 前往当地公证处申请公证，并按照公证员的要求填写相关表格、提供必要材料。
• 缴纳公证费用后，等待公证处出具公证书。

综上所述，办理土地承包证主要遵循上述规范流程，而公证则是可选的增加合同法律效力的手段。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。