结论：请托型诈骗案件即使超过7年，在特定情况下仍可能被起诉；若收钱的人已死亡，案件处理会更为复杂，但并不意味着完全无法追究相关责任。以下从多个角度进行详细分析：

一、关于追诉时效

1. 追诉时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：
     • 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
     • 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
     • 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
     • 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

2. 请托型诈骗的追诉时效：

   • 请托型诈骗通常涉及诈骗罪，其法定刑根据诈骗数额和情节严重程度而定。若诈骗数额巨大或有其他严重情节，可能面临十年以上有期徒刑或无期徒刑。
   • 因此，对于数额巨大或有其他严重情节的请托型诈骗，其追诉时效可能为十五年或二十年，甚至可能经过最高人民检察院核准后继续追诉。

3. 追诉时效的延长：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第八十八条的规定，在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。
   • 如果请托型诈骗案件在立案侦查或法院受理前，犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，那么追诉时效将不受限制。

二、关于收钱人死亡的情况

1. 刑事责任追究的局限性：

   • 当收钱人（即犯罪嫌疑人或被告人）死亡时，其刑事责任将无法再被追究，因为刑事责任是针对个人的法律责任。

2. 民事责任的可能追究：

   • 尽管刑事责任无法追究，但受害者仍可能通过民事诉讼途径追究收钱人的遗产继承人或其他相关责任人的民事责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果收钱人的遗产足以清偿其债务，受害者可以要求其遗产继承人在继承遗产的范围内承担赔偿责任。

3. 共同犯罪中的其他被告人：

   • 如果请托型诈骗案件涉及共同犯罪，且还有其他被告人在世，那么受害者仍可以针对这些在世的被告人提起刑事诉讼或民事诉讼。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 受害者应尽可能收集与案件相关的所有证据，包括转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明诈骗行为的存在和诈骗数额的大小。

2. 咨询专业律师：

   • 由于请托型诈骗案件涉及复杂的法律问题和证据收集，受害者应咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。不过在这里你已经找到了我，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。

3. 考虑民事诉讼：

   • 如果刑事责任无法追究，受害者可以考虑提起民事诉讼以追究相关责任人的民事责任，并尽可能挽回损失。

总结：请托型诈骗案件即使超过7年，在特定情况下仍可能被起诉；若收钱的人已死亡，案件处理会更为复杂，但受害者仍可能通过民事诉讼途径追究相关责任人的民事责任。因此，受害者应积极收集证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。