投资项目承诺保底收益的合法性需分情况讨论，具体如下：

1. 若投资项目属于正规金融机构发行的产品
   根据《关于规范金融机构资产管理业务的指导意见》（银发〔2018〕106号）第二十一条，金融机构开展资产管理业务时不得承诺保本保收益。若投资项目属于银行理财、信托计划、私募基金等正规金融产品，承诺保底收益的行为违法，可能涉及虚假宣传或违规操作，投资者有权向监管部门投诉或通过法律途径维权。

2. 若投资项目属于民间借贷或普通投资合同
   根据《民法典》第六百八十条，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。若合同中约定的“保底收益”实际为固定利息回报，需满足以下条件才合法：

   • 利率合法性：年利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍（当前为15.4%）。超出部分不受法律保护，借款人可拒绝支付。
     
   • 合同形式合规：需签订书面合同，明确约定本金、收益及风险承担方式。若未书面约定，可能被认定为“名为投资、实为借贷”，保底条款可能因显失公平被撤销。

3. 若投资项目涉及非法集资或诈骗
   若承诺保底收益的项目存在以下特征，可能涉嫌非法集资或诈骗：

   • 虚构项目：以虚假项目为幌子吸收资金；
     
   • 高息诱惑：承诺远高于市场水平的收益；
     
   • 资金池运作：未将资金用于约定项目，而是用于偿付前期投资者本息。
     此类行为不仅违法，还可能构成刑事犯罪，投资者需立即报警并配合调查。

法律建议：

• 投资前务必核实项目资质，要求对方提供金融许可证、备案证明等文件；
  
• 警惕“高收益、零风险”宣传，理性评估风险与收益匹配性；
  
• 签订书面合同，明确约定收益计算方式、风险承担条款；
  
• 若发现违法线索，及时向银保监会、证监会或公安机关举报。

风险提示：
保底收益条款可能因违反法律强制性规定或公序良俗被认定无效，投资者可能面临本金损失风险。建议优先选择经监管部门批准的正规投资渠道，避免参与非正规项目。

如有进一步疑问或需具体案例分析，可直接向我咨询。