保险公司要求雇主书面证明工资真实性时，雇主应出具的证明需包含以下核心内容，以确保其法律效力并满足保险理赔要求：

1. 标题与称谓
   证明文件应明确标题（如《工资收入证明》），并注明出具方（雇主全称）及接收方（保险公司名称）。若保险公司有固定格式要求，需优先采用其模板。

2. 员工基本信息
   需包含被保险人（员工）的姓名、身份证号、职位、入职时间等基本信息，以确认证明对象与保险理赔申请人一致。

3. 工资构成与金额

   • 明确工资结构：列明基本工资、绩效、奖金、补贴等具体项目，避免笼统表述（如“月薪XX元”）。
     
   • 时间范围：注明工资证明覆盖的期间（如“202X年X月至202X年X月”），并与保险事故发生时间关联。
     
   • 金额真实性：需加盖公司公章或财务专用章，并由法定代表人/授权人签字，确保形式合法。

4. 证明目的与用途
   明确写明“本证明仅用于XX（员工姓名）向XX保险公司申请理赔”，防止证明被滥用。

5. 联系方式与责任声明

   • 留存雇主联系人及电话，便于保险公司核实。
     
   • 添加免责条款（如“本证明内容真实，如有虚假，愿承担法律责任”），强化证明效力。

示例模板：

工资收入证明  

致：XX保险公司  

兹证明我司员工XX（身份证号：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）自202X年X月入职，担任XX职位。其202X年X月至202X年X月期间工资构成如下：  
- 基本工资：XX元/月  
- 绩效奖金：XX元/月（平均）  
- 交通补贴：XX元/月  
合计月收入：XX元（大写：XX圆整）。  

本证明仅用于XX向贵司申请保险理赔，内容真实有效。如有虚假，我司愿承担法律责任。  

公司名称（盖章）：XXXXXXXX公司  
法定代表人/授权人签字：__________  
日期：202X年X月X日  
联系电话：XXXXXXXXXXX  

注意事项：

• 若员工工资通过银行转账发放，可附银行流水作为辅助证据，增强证明力。
  
• 雇主需确保证明内容与劳动合同、工资单等内部记录一致，避免矛盾。
  
• 如保险公司对证明内容有异议，雇主应配合提供进一步材料（如考勤记录、个税申报记录等）。
  

如有具体场景或条款需要进一步调整，可直接向我咨询。