伤情鉴定费用一般由申请方先行垫付，最终责任承担需根据侵权责任认定结果确定。以下从不同角度为你详细分析：

一、费用垫付规则

在侵权纠纷中，伤情鉴定通常由受害方（即鼻子被打骨折的一方）向公安机关或司法鉴定机构申请。根据实务操作惯例，申请方需先行垫付鉴定费用。这一规则的设立主要是为了保障鉴定程序的及时启动，避免因费用问题延误伤情认定。

二、最终责任承担的认定

鉴定费用的最终承担需结合侵权责任认定结果确定，具体分为以下两种情形：

1. 侵权方承担全部责任
   若经调查认定侵权方（即打人者）存在故意或过失行为，且该行为与受害方的鼻骨骨折存在直接因果关系，则侵权方需承担全部赔偿责任。此时，鉴定费用作为因侵权行为产生的合理支出，应由侵权方最终承担。受害方可凭鉴定费发票等凭证，在主张医疗费、误工费等赔偿时一并要求侵权方支付。

2. 双方分担责任或受害方自担
   若受害方对损害发生存在过错（如挑衅、互殴等），或侵权方能证明损害系受害方故意造成（如自伤后诬告），则可能根据《民法典》第1173条“过失相抵”原则，减轻或免除侵权方的赔偿责任。此时，鉴定费用可能按过错比例分担，或由受害方自行承担。

三、实务建议

1. 及时固定证据
   受害方应第一时间报警并保留就医记录、现场照片、证人证言等证据，以证明侵权行为与损害结果的关联性。

2. 明确费用主张
   在提起民事诉讼或协商赔偿时，需将鉴定费用列入赔偿清单，并附上鉴定机构出具的正规发票。

3. 警惕费用合理性
   若鉴定费用明显高于当地司法行政部门规定的收费标准，侵权方可主张按合理标准支付。例如，某省物价局规定鼻骨骨折鉴定费为800-1200元，若受害方支出2000元，超出部分可能不被支持。

四、法律依据

• 《民法典》第1165条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
  
• 《民法典》第1173条：被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
  
• 《司法鉴定程序通则》第16条：司法鉴定机构决定受理鉴定委托的，应当与委托人签订司法鉴定委托书，明确鉴定事项、鉴定用途、鉴定要求、鉴定费用等事项。

若你已垫付鉴定费用，建议根据上述规则与侵权方协商解决；若协商无果，可携带相关证据材料（如鉴定报告、费用发票、侵权行为证据等）向我进一步咨询，我将协助你通过法律途径主张权益。