黑社会组织利用和官员的关系网追债，这一行为确实属于黑社会犯罪的范畴。以下从几个方面进行详细分析：

1. 黑社会性质组织的定义与特征：

   • 根据我国法律，黑社会性质组织通常具备组织特征、经济特征、行为特征和危害性特征。其中，行为特征包括以暴力、威胁或者其他手段，有组织地多次进行违法犯罪活动，为非作恶，欺压、残害群众。
   • 利用和官员的关系网追债，显然是一种有组织的违法犯罪活动，它体现了黑社会性质组织通过不正当手段（如利用官员的权力或影响力）来达到其非法目的的行为特征。

2. 追债行为的违法性：

   • 追债本身如果通过合法途径进行，如通过法院起诉、申请仲裁等，是合法的。但黑社会组织往往采用非法手段，如威胁、恐吓、暴力等，来迫使债务人偿还债务。
   • 当黑社会组织利用和官员的关系网进行追债时，这种行为不仅违反了债务追讨的合法程序，还可能涉及行贿、受贿等腐败行为，进一步加剧了其违法性。

3. 与官员关系网的利用：

   • 黑社会组织与官员建立关系网，往往是为了获取不正当的保护或利益。这种关系网的利用，不仅破坏了社会的公平正义，还损害了政府的公信力和形象。
   • 如果官员明知黑社会组织的性质而仍然与其勾结，提供保护或帮助，那么这种行为就构成了共同犯罪，官员也将受到法律的制裁。

4. 法律后果：

   • 对于黑社会组织利用和官员的关系网追债的行为，我国法律有明确的处罚规定。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，组织、领导、参加黑社会性质组织罪，以及相关的违法犯罪活动，都将受到严厉的刑事处罚。
   • 同时，如果官员涉及此案，也将根据其在案件中的具体作用和情节，受到相应的法律制裁，包括但不限于有期徒刑、罚金、没收财产等。

建议：

• 如果您或您身边的人遭遇了黑社会组织利用和官员关系网追债的情况，应立即向公安机关报案，并提供相关证据。
• 在报案过程中，要保持冷静和理智，如实陈述事实，配合公安机关的调查工作。
• 同时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

综上所述，黑社会组织利用和官员的关系网追债，无疑是一种严重的黑社会犯罪行为，必须受到法律的严厉制裁。如果您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。