面对别人欠钱却声称没钱还的情况，你可以从以下几个方面来维护自己的合法权益：
一、优先尝试友好沟通协商
了解债务详情：首先，与债务人进行平和而深入的沟通，了解其无法偿还债务的具体原因，比如是短期资金周转问题还是长期经济困境。这有助于你判断后续的处理方式。
制定还款计划：基于债务人的实际经济状况，共同商讨并制定一个切实可行的还款计划。可以明确分期还款的金额和时间节点，甚至考虑调整利息或延长还款期限，以减轻债务人的压力，同时也保障你的权益。
考虑宽限期：如果债务人表现出还款意愿但暂时资金紧张，你可以给予适当的宽限期，并要求其定期报告经济状况及还款准备情况，以便你及时了解债务人的还款能力变化。
二、确保证据完备，为法律途径做准备
书面证据：检查并确保借条或借款合同内容完整、清晰，包括借款金额、用途、时间、还款期限及利息约定等关键信息。如有瑕疵或缺失，及时与债务人协商补充完善，并签订书面协议。
转账记录：保存好银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账记录，这些记录是证明借款实际交付的重要凭证。
沟通记录：保留与债务人的聊天记录或通话录音，特别是那些能够证明双方存在借款事实及债务人对还款的态度和承诺的内容。这些记录在后续的法律程序中可能起到关键作用。
三、尝试第三方调解，寻求专业帮助
人民调解委员会：你可以向当地人民调解委员会申请调解，通过专业调解员的协助，促成双方达成还款协议。这种方式简便、成本低，且有助于保持双方关系的和谐。
行业调解组织或律师协助：如果借款纠纷涉及特定行业，你可以考虑寻求相关行业调解组织的帮助。同时，在整个过程中，你也可以咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和支持，提高解决问题的效率和成功率。
四、依法追讨债务，维护自身权益
申请支付令：如果债权关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求债务人在规定期限内偿还借款。如果债务人未提出异议且不履行支付令，你可以进一步申请强制执行。
提起诉讼：如果支付令申请不被支持或债务人提出异议，你可以通过诉讼途径解决。在诉讼中，你需要提供充分证据证明借款事实及债务人未履行还款义务。法院将依据事实和法律作出判决，如果债务人拒不执行判决，你可以在规定时间内申请强制执行。
强制执行措施：如果债务人未按判决履行还款义务，法院将采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施。如果债务人有能力履行而拒不履行，还可能面临罚款、拘留等强制措施，甚至可能被追究刑事责任。
五、持续关注债务人财务状况，及时采取行动
在整个追款过程中，你应持续关注债务人的财务状况。一旦发现债务人有新的收入来源或其他可供执行的财产，应及时向法院提供线索，以便法院采取相应的执行措施。这有助于加快债权实现的速度，提高追款效率。
总结与建议：面对欠款纠纷，保持冷静和理智至关重要。首先尝试通过友好沟通解决问题；若协商无果，则应及时收集证据并采取法律措施。在整个过程中，务必确保所有行为的合法性，避免采取过激或违法的手段。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。