结论：车借给别人开，若借车人酒驾出事故，车主是否承担责任，主要取决于车主在借车过程中是否存在过错。如果车主尽到了合理的审查和注意义务，通常无需承担责任；若车主存在过错，则可能需承担相应的赔偿责任。

一、车主无过错的情况

在车主对借车人的酒驾行为并不知情，且在借车过程中不存在过错的情况下，车主通常不需要承担赔偿责任。具体来说，车主需确保以下几点以证明自身无过错：

1. 审查借车人驾驶资格：车主应对借车人的驾驶资格进行合理审查，确认其具有合法有效的驾驶证，且准驾车型与所借车辆相符。
2. 确认车辆安全状况：车主应确保车辆本身不存在故障或安全隐患，如刹车失灵、轮胎老化等，且车辆处于适驾状态。
3. 不知晓借车人饮酒：车主在借车时不知晓借车人已饮酒或存在其他不适宜驾驶的情形，如服用国家管制的精神药品或麻醉药品等。

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条的规定，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。

二、车主有过错的情况

如果车主在借车过程中存在过错，则可能需要与借车人共同承担对受害者的赔偿责任。车主的过错主要包括以下几种情形：

1. 明知借车人饮酒仍出借：车主若知道或应当知道借车人已经饮酒，仍将车辆借给其驾驶，视为有明显过错。此时，车主的出借行为与酒驾行为的发生及可能导致的交通事故之间存在因果关系。
2. 未审查借车人驾驶资质：车主在借车时未对借车人的驾驶资格进行审查，如借车人驾驶证已过期、被吊销或准驾车型不符等，导致借车人酒驾发生事故，车主需承担相应的过错责任。
3. 车辆存在安全隐患：车主出借的车辆若存在故障或安全隐患，且这些问题可能影响驾驶安全，而车主未告知借车人，借车人在酒驾状态下驾驶该车发生事故，车主同样需要承担一定责任。
4. 其他过错情形：如车主知道或者应当知道驾驶人因患有妨碍安全驾驶机动车的疾病等依法不能驾驶机动车的，也需承担相应责任。

法律后果：在车主存在过错的情况下，车主可能需要与借车人一起承担连带责任，共同赔偿事故受害者的损失。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项费用。

三、车主如何避免责任

为避免因借车给他人酒驾而承担责任，车主应采取以下预防措施：

1. 严格审查借车人资质：在借车前，车主应仔细审查借车人的驾驶资格和身体状况，确保借车人具有合法的驾驶资格且身体状况适合驾驶。
2. 明确告知不得酒驾：在借车前，车主应明确告知借车人不得酒后驾车，并强调酒驾的严重后果和法律责任。这可以通过口头告知、书面协议等方式进行。
3. 拒绝借车给明显饮酒的人：一旦发现借车人有饮酒迹象或已知其饮酒，车主应坚决拒绝借车请求，以避免潜在的法律风险。

总结：车借给别人开，若借车人酒驾出事故，车主的责任取决于其在借车过程中是否存在过错。车主应严格遵守相关法律法规，确保车辆的安全使用，并在借车前尽到合理的审查和注意义务，以避免不必要的法律责任。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。