喝酒开车将依法承担严重的法律责任，这些责任主要包括行政责任、民事责任和刑事责任。以下是对这三种责任的详细分析：
一、行政责任
饮酒驾驶：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，将被暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若再次饮酒驾驶，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
- 若是饮酒后驾驶营运机动车，处罚更为严厉，包括十五日拘留、五千元罚款、吊销驾驶证，以及五年内不得重新取得机动车驾驶证。
醉酒驾驶：
- 醉酒驾驶机动车的，公安机关交通管理部门将约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任。同时，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 对于醉酒驾驶营运机动车的，除上述处罚外，还将面临十年内不得重新取得机动车驾驶证的限制，且重新取得后也不得驾驶营运机动车。
二、民事责任
- 依据《中华人民共和国民法典》第一千二百零八条，机动车发生交通事故造成损害的，应依照道路交通安全法律和民法典的相关规定承担赔偿责任。
- 保险公司通常会在交强险责任限额范围内对受害人进行赔偿，但商业险往往因酒后驾驶列为免责条款而不予赔偿。
- 超出交强险责任限额的部分，将根据交通事故当事人的过错程度来确定赔偿责任比例。若喝酒驾驶一方对事故负有全部或主要责任，则需承担相应的赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项费用。
三、刑事责任
交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，导致重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。若交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，刑罚将更为严厉。
危险驾驶罪：
- 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，只要血液酒精含量达到醉酒标准（大于等于80mg/100ml），即构成危险驾驶罪，将面临拘役和罚金的处罚。若醉酒驾驶同时构成其他犯罪，将依照处罚较重的规定定罪处罚。
以危险方法危害公共安全罪（特定情况下）：
- 在酒驾过程中，如果驾驶人员主观上对持续发生的危害结果持放任态度，具有危害公共安全的故意，如肇事后继续驾车冲撞，造成重大伤亡或财产损失，就可能构成以危险方法危害公共安全罪。这一罪名的认定相对严格，但在司法实践中并非罕见，特别是当驾驶人员的行为严重危及公共安全时。
总结与建议：
喝酒开车不仅危害道路交通安全，还可能触犯法律并承担严重的法律责任。无论是酒后驾驶还是醉酒驾驶，都将对驾驶人员自身和他人的生命财产安全构成极大威胁。因此，我强烈建议所有驾驶员在饮酒后切勿驾车，选择安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。同时，也希望社会各界加强对酒驾行为的监督和宣传，共同营造一个安全、有序的道路交通环境。如果您有任何关于交通事故赔偿、交通事故、律师会见、取保候审、工伤赔偿、劳动仲裁等方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。