如果窃取了你的个人信息而对方不承认，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 直接证据：尽可能收集能够直接证明对方窃取你个人信息的证据，如聊天记录、邮件往来、监控录像等。这些证据能够直接显示对方的行为和意图。
   • 间接证据：如果直接证据难以获取，可以尝试收集间接证据，如对方在你信息泄露后的异常行为、相关知情人的证言等。这些证据虽然不如直接证据有力，但在综合分析下也能起到一定的证明作用。

2. 报警处理：

   • 一旦收集到足够的证据，你可以向当地公安机关报案。警方会根据你提供的证据进行调查，如果确认对方存在窃取个人信息的行为，会依法对其进行处理。
   • 报警时，要详细陈述事情经过，提供所有收集到的证据，并配合警方的调查工作。

3. 寻求法律援助：

   • 如果警方调查后未能确认对方的行为，或者你认为警方的处理结果不公正，你可以考虑寻求法律援助。
   • 你可以咨询专业律师（比如我，孟艳律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、合同纠纷、侵权纠纷领域），了解你的法律权益和可能的维权途径。律师会根据你提供的证据和情况，为你制定合适的维权策略。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果窃取个人信息的行为给你造成了实际损失，如经济损失、名誉损害等，你可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方的行为和你的损失之间的因果关系。法院会根据你提供的证据和法律规定，判决对方承担相应的民事责任。

5. 注意保护个人信息：

   • 在处理此类事件的同时，你也要注意加强个人信息的保护。避免将个人信息随意泄露给不可信的人或机构，定期更换密码，使用安全软件等措施来保护自己的信息安全。

在处理此类事件时，有几点需要特别注意：

• 保持冷静：不要因为对方不承认而情绪激动或采取过激行为。保持冷静有助于你更好地收集证据和制定维权策略。
• 及时行动：一旦发现个人信息被窃取，要尽快采取行动。时间越长，证据可能越难以收集，维权难度也可能越大。
• 合法维权：在维权过程中，要遵守法律法规和道德规范。不要采取非法手段来报复或威胁对方，否则可能会承担法律责任。

如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。