当您买到快过期的产品时，确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细处理流程和建议：

一、保留关键证据

1. 购物凭证：请务必妥善保存购物小票、发票或电子支付记录等，这些是您购买商品的直接证明，也是后续维权的基础。
2. 商品实物及照片：保持商品原状，包括包装、标签等，并拍摄清晰照片，特别是保质期部分，以证明商品确实快过期或已过期。
3. 沟通记录：如果您已经与商家有过沟通，无论是面对面、电话还是线上交流，都请保留好相关记录，如通话录音、短信、电子邮件或聊天记录等。

二、与商家协商

1. 直接沟通：携带商品和购物凭证前往店铺，与商家负责人面对面沟通，说明您购买到快过期产品的情况，并表达您的合理诉求，如退货、换货或获得相应赔偿。
2. 法律依据：在沟通过程中，您可以引用《消费者权益保护法》等相关法律条款，强调商家有义务向消费者告知商品的真实情况，包括保质期等，如果商家未履行这一义务，应承担相应的责任。

三、寻求消费者权益保护机构帮助

1. 联系机构：如果商家不予配合或拒绝承担责任，您可以联系当地的消费者协会等消费者权益保护机构，请求其介入调解。
2. 服务内容：这些机构通常提供咨询、调解和投诉处理服务，他们可以帮助您与商家沟通，争取合理的解决方案。

四、向相关部门投诉举报

1. 选择部门：根据商品类型选择投诉部门，如市场监督管理部门（您可以拨打12315热线电话进行投诉）或食品药品监督部门（如果涉及食品类过期商品）。
2. 提交材料：在投诉时，请详细说明购买情况、与商家沟通的过程及您的诉求，并提交购物凭证、商品照片等证据材料。
3. 等待处理：相关部门会对您的投诉进行调查处理，并依法保护您的合法权益。他们会与商家沟通，要求商家给出合理的解决方案。

五、法律途径维权

1. 咨询专业律师：如果以上途径均无法解决问题，您可以向专业律师咨询，获取专业的法律建议和解决方案。律师可以帮助您分析案情，提供维权策略。
2. 提起诉讼：在必要时，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求商家承担法律责任。在诉讼过程中，请务必提供相关证据，并积极配合庭审等各项程序。

额外建议

• 预防为主：在购买商品时，请仔细检查生产日期和保质期，避免购买到快过期或已过期的商品。
• 保持冷静：在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。

希望以上建议能够帮助您有效处理买到快过期产品的问题，并维护自己的合法权益。