结论：只喝一口酒是否能测出酒驾并非绝对，它受到多种因素的影响，包括个人身体差异、酒的种类和酒精浓度、饮酒后的时间等。但无论如何，为了自身和他人的安全，强烈建议不要酒后驾车。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为即属于酒驾。这一标准是判断酒驾与否的法律依据，也是交警执法和法院判决的重要依据。

2. 影响酒精检测的因素：

   • 个人身体差异：不同人的身体代谢酒精的能力有所不同，这受到体重、性别、肝肾功能等多种因素的影响。因此，即使只喝一口酒，不同的人在相同时间后血液中的酒精浓度也可能不同。
   • 酒的种类和酒精浓度：不同酒类的酒精含量差异较大，如啤酒酒精度一般在3%-5%，葡萄酒约为10%-15%，白酒度数通常在30%以上。因此，即使只喝一口高度数的酒，摄入的酒精量也可能相对较多，更容易被测出酒驾。
   • 饮酒后的时间：酒精在人体内的吸收和代谢需要一定时间。刚喝完一口酒时，酒精可能还未完全进入血液，此时检测结果可能较低甚至查不出酒驾。但如果在饮酒一段时间后，酒精充分被吸收进入血液，检测结果可能就会上升。

3. 酒精检测方式：

   • 呼气式酒精检测仪：这是交警在执法过程中常用的初步检测工具。驾驶员需按照指示操作，呼出气体以供检测。呼气式酒精检测仪会迅速分析呼出气体中的酒精含量，并显示结果。虽然这种方法快速且便捷，但可能受到某些因素的影响而产生误差。
   • 血液检测：如果驾驶员对呼气式酒精检测仪的检测结果有异议，或者在某些特定情况下（如醉驾嫌疑），交警可能会要求进行血液检测以进一步确认酒精含量。血液检测的结果更为准确，将作为判定是否酒驾的重要依据。

4. 法律后果与安全建议：

   • 法律后果：一旦被查出酒驾，将面临严厉的处罚，包括暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留等。这些处罚不仅会对个人生活造成不便，还可能对职业生涯产生负面影响。
   • 安全建议：为了自身和他人的安全，强烈建议在任何情况下都不要酒后驾车。如果确实需要饮酒，请务必选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或让未饮酒的朋友代驾等。

总结与进一步思考：

只喝一口酒是否能测出酒驾确实因人而异，且受到多种因素的影响。然而，无论何种情况，酒后驾车都是极其危险的行为，不仅可能危及自身安全，还可能给他人的生命和财产安全带来严重威胁。因此，我们应该时刻牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同营造一个安全、和谐的交通环境。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的解答和建议。