在高速公路上开车时打电话或者玩手机，都是属于妨碍安全驾驶的行为，这种行为会受到法律的明确处罚。下面我将为您详细解释相关的处罚规定和法律依据。
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这一规定明确指出了在驾驶过程中使用手机是违法的。
《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条也进一步规定，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，将一次记3分（也有说法称根据地区及具体实施办法可能记2分，但普遍以3分为准）。
《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条则规定了违反道路通行规定的处罚措施，即处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
二、具体处罚措施
罚款：根据上述法律规定，如果您在高速公路上开车时打电话被拍到，将面临二十元以上二百元以下的罚款。这一罚款范围是根据违法行为的性质和严重程度来设定的，旨在通过经济惩罚来促使驾驶人遵守交通规则。
记分：除了罚款外，您的驾驶证还将被记3分（或根据地区及具体实施办法可能记2分）。记分制度是对驾驶人违法行为的一种累积记录，当记分达到一定数量时，可能会面临更严厉的处罚，如吊销驾驶证等。
三、处罚的目的与意义
此类处罚措施的主要目的是提高驾驶人的安全意识，减少因分心驾驶而导致的交通事故。在高速公路上，车速快、车流量大，任何分心的行为都可能导致严重的后果。因此，通过罚款和记分的方式，可以促使驾驶人更加专注地驾驶车辆，遵守交通规则，从而确保行车安全。
四、建议与提示
避免使用手机：在驾驶过程中，应严格避免拨打或接听手持电话。如果确实需要通话，建议使用车载蓝牙或其他免提设备，以确保不影响驾驶安全。
关注交通规则更新：驾驶人应时刻关注交通规则和法律法规的更新变化，及时了解并掌握最新的交通管理规定和要求，以避免因不了解新规定而违法。
及时处理处罚通知：如果您在高速公路上开车时打电话被拍到并收到处罚通知，应及时按照通知要求携带相关证件到车辆所辖车管所或交警队服务大厅进行处理，以免产生不必要的麻烦和额外费用。
综上所述，高速公路上开车打电话是违法的行为，将面临罚款和记分的处罚。为了自身和他人的安全，请严格遵守交通规则，避免在驾驶过程中使用手机或其他可能妨碍安全驾驶的设备。