儿童被成人殴打扇耳光，可以依法追究该成人的法律责任，具体可从刑事和民事两个角度进行分析：
一、刑事责任角度
故意伤害罪：
- 如果成人的殴打行为导致儿童受到轻伤或以上的伤害，那么该成人可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 在此情况下，儿童的监护人或相关亲属应及时向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查，并依法追究成人的刑事责任。
寻衅滋事罪：
- 如果成人的行为属于随意殴打他人，情节恶劣的，还可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：随意殴打他人，情节恶劣的；追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
- 若符合寻衅滋事罪的构成要件，同样应由公安机关立案侦查，并依法追究成人的刑事责任。
二、民事责任角度
侵权责任：
- 无论成人的行为是否构成犯罪，其殴打儿童的行为都侵犯了儿童的人身权，依法应承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 在此情况下，儿童的监护人或相关亲属可以依法向成人提起民事诉讼，要求其承担侵权责任，并赔偿相应的损失。
精神损害赔偿：
- 除了物质损失外，儿童的监护人或相关亲属还可以主张精神损害赔偿。因为成人的殴打行为不仅给儿童带来了身体上的伤害，还可能给其心理造成严重的创伤。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害自然人人身权益造成严重精神损害的，被侵权人有权请求精神损害赔偿。
行动建议：
- 及时报案：一旦发现儿童被成人殴打扇耳光，应立即向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
- 收集证据：在报案的同时，应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权使用。
- 寻求法律援助：如果儿童的监护人或相关亲属在维权过程中遇到困难或问题，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，儿童是社会的弱势群体，其合法权益应得到充分的保护。任何侵犯儿童权益的行为都应受到法律的制裁和惩罚。因此，一旦发现儿童被成人殴打扇耳光等侵权行为，应坚决依法追究责任，维护儿童的合法权益。