关于您提出的“签非婚生子协议是否需要见证人签字”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
非婚生子女抚养协议在签署时并不强制要求见证人签字。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，其父母之间的权利义务关系同样受法律保护。双方可以就抚养事宜达成协议，只要该协议是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，那么该协议就具有法律效力，无需见证人签字即可成立。
见证人在法律文书中主要起证明签署过程真实性的作用，但在非婚生子女抚养协议中并非必要条件。即使没有见证人，只要协议内容合法且双方自愿签署，法院在审理相关案件时仍会认可其效力。不过，值得注意的是，如果协议在履行过程中出现争议，缺乏第三方佐证可能会增加举证的难度。
为了增强协议的法律效力和减少潜在的纠纷风险，我建议您考虑对非婚生子女抚养协议进行公证。公证具有以下几个优势：
增强证据效力：经过公证的抚养协议具有更强的证明力，可以直接作为法院认定事实的依据，从而减少诉讼风险。
规范协议内容：公证机构在办理公证时，会对协议条款的合法性进行审查，确保协议内容符合未成年人的利益最大化原则，避免因约定不明而引发纠纷。
便于强制执行：如果一方不履行协议义务，另一方可以凭公证书直接向法院申请强制执行，无需另行起诉，从而节省时间和精力。
综上所述，虽然非婚生子女抚养协议在签署时并不强制要求见证人签字，但为了增强协议的法律效力和减少潜在的纠纷风险，我建议您考虑对协议进行公证。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。