关于“男人多少岁就可以不上夜班”的问题，这实际上与法定退休年龄以及具体的工作安排和单位政策有关。首先，我们需要明确的是，法定退休年龄并不直接决定一个人是否需要上夜班，但它是影响工作安排的一个重要因素。

根据最新的政策信息，我国正在实施渐进式延迟法定退休年龄的改革。从2025年1月1日起，男职工的法定退休年龄将逐步从60周岁延迟至63周岁。这一改革是分阶段、逐步进行的，以确保对社会的冲击和波动最小化。

然而，法定退休年龄并不等同于实际退休年龄，也不直接决定是否需要上夜班。在实际工作中，是否需要上夜班通常取决于具体的工作岗位、单位政策以及个人的工作安排。一些特殊行业或岗位，如医疗、交通、公共安全等，可能由于工作性质的需要，要求员工在达到法定退休年龄前或后仍需上夜班。

另外，值得注意的是，即使达到了法定退休年龄，如果个人愿意且单位同意，也可以选择继续工作，包括上夜班。同时，对于一些特殊工种或高海拔地区工作的职工，如果符合条件，还可以申请提前退休。

因此，男人多少岁可以不上夜班并没有一个固定的答案。它取决于多个因素，包括法定退休年龄、具体的工作岗位、单位政策以及个人的工作安排和意愿等。如果您对具体的工作安排或单位政策有疑问，建议您咨询所在单位的人力资源部门或相关负责人，以获取更准确和详细的信息。