在高速公路上驾车时抽烟，这一行为确实会受到法律的制裁，因为它被明确认定为妨碍安全驾驶的行为。以下是对此问题的详细解答：

一、处罚依据与具体规定

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，机动车驾驶人如果违反道路交通安全法律、法规关于道路通行的规定，将会面临警告或者二十元以上二百元以下的罚款。在高速上开车抽烟，正是违反了这一安全驾驶的要求，因此驾驶员会受到相应的罚款处罚。

此外，虽然新交规并未全国统一规定开车抽烟的扣分标准，但妨碍交通安全的行为在实际执法中通常会被扣分。具体扣分情况可能因地方交通管理部门的规定而有所不同，有的地方可能会扣2分，有的地方则可能扣3分。

二、可能伴随的其他处罚情况

1. 引发交通事故：如果因为开车抽烟导致注意力分散，进而发生交通事故，那么驾驶员将根据事故的严重程度和后果，依照交通肇事相关法规接受更为严厉的处罚。这可能包括承担民事赔偿责任、接受行政处罚，甚至面临刑事责任。

2. 特定区域或特殊情况下的加重处罚：在一些对交通安全要求特别严格的高速路段，如事故多发地段、特定管制区域，或者在恶劣天气、交通拥堵等特殊情况下抽烟驾驶，处罚可能会相对更重。

三、安全驾驶建议

1. 避免分心：抽烟会严重分散驾驶员的注意力，降低反应速度，从而增加事故发生的风险。因此，驾驶员在高速行驶时应坚决避免抽烟。

2. 合规休息：如果驾驶员在行驶过程中感到疲劳或需要抽烟，应将车停在安全区域，如服务区或停车场，待车辆完全停止后再进行。这样既能保障自身和他人的安全，又能避免触犯交通法规。

四、实际执法中的注意事项

• 驾驶员应了解并熟悉当地的相关交通法规，以确保自身行为的合法性。
• 如果在高速上开车抽烟被拍到或被交警查处，应积极配合执法，接受相应的处罚，并从中吸取教训，今后避免类似行为。

综上所述，高速上开车抽烟是明确的违法行为，不仅会受到法律的制裁，还会对行车安全构成严重威胁。为了自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，建议驾驶员在行车过程中严格遵守交通规则，杜绝抽烟等妨碍安全驾驶的行为。