结论：喝酒骑车是否算酒驾，需根据所骑车辆类型及饮酒程度具体判断。骑非机动车（如自行车）一般不算酒驾，但达到醉酒状态则属违法；骑摩托车则明确属于酒驾范畴。
一、法律定义与车辆类型区分
酒驾与醉驾定义：
- 酒驾：通常指驾驶人每100毫升血液中酒精含量大于等于20毫克、小于80毫克。
- 醉驾：驾驶人每100毫升血液中酒精含量达到或超过80毫克。
车辆类型区分：
- 非机动车：如自行车、电动自行车等。
- 机动车：包括摩托车、汽车等。
二、不同车辆类型下的法律规定与解读
非机动车（如自行车）：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，驾驶自行车等非机动车不得醉酒驾驶。此规定强调“醉酒”状态，一般饮酒后骑行（未达到醉酒程度）通常不属于法律禁止的酒驾范畴。
- 但若达到醉酒标准骑自行车，虽不按酒驾处罚，却仍属违法行为，可能面临警告或五元以上五十元以下罚款（《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条）。
机动车（如摩托车）：
- 摩托车属于机动车，饮酒后驾驶即构成酒驾。
- 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒驾驶摩托车将处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款；醉酒驾驶则吊销驾驶证，依法追究刑事责任，5年内不得重新取得。
三、法律责任与安全风险
非机动车：
- 醉酒骑自行车虽不构成传统意义上的酒驾，但严重影响骑行者的平衡、反应和判断能力，极易引发交通事故，危及自身及他人安全。
- 若因酒后骑自行车造成严重后果，如致人重伤、死亡或引发其他严重交通事故，骑车人可能涉嫌交通肇事罪，需承担刑事责任。
机动车：
- 酒驾摩托车等机动车的法律责任严格且严厉，包括行政处罚（如罚款、吊销驾驶证）和刑事处罚（如拘役、罚金）。
四、安全提示与建议
- 增强法律意识：酒精会显著降低人的判断力和操作能力，无论是驾驶机动车还是非机动车，都应遵循“喝酒不开车”的原则。
- 选择安全交通方式：饮酒后应选择安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或由未饮酒的朋友代驾。
- 了解并遵守法规：了解并遵守相关法律法规，确保自己和他人的生命安全不受威胁。
五、实际应用中的具体建议
- 明确车辆类型：在饮酒前，应明确自己将要骑行的车辆类型，是机动车还是非机动车。
- 评估饮酒程度：如果计划骑行，应严格控制饮酒量，避免达到醉酒状态。
- 寻求替代方案：如果饮酒较多，最好放弃骑行计划，选择其他安全的交通方式。
综上所述，喝酒骑车是否算酒驾需根据具体情况判断，但无论何种情况，酒后骑车都存在严重的安全隐患和法律风险。因此，我强烈建议大家在饮酒后不要骑自行车或其他任何车辆上路，以确保道路交通安全。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。