结论前置：欠你八百块，无论金额大小，你都有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。不过，在决定起诉前，建议你综合考虑诉讼成本、时间精力投入以及可能的执行难度等因素，并优先尝试通过协商或调解等更经济、高效的方式解决纠纷。

一、起诉的法律依据与条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合以下条件：

1. 原告与本案有直接利害关系：即你是这笔债权的所有者，与欠款人之间存在明确的债权债务关系。
2. 有明确的被告：你需要提供欠款人的身份信息，如姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院能够准确送达法律文书。
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由：你需要明确要求欠款人偿还八百元，并简要陈述借款的事实和你主张还款的理由，如借款时间、交付方式（现金或转账）等。
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：民间借贷纠纷属于法院受理民事诉讼的范围，通常由被告住所地或合同履行地的法院管辖。

二、诉讼成本与效益考量

虽然法律赋予了你起诉的权利，但在实际操作中，对于小额欠款（如八百元），你需要权衡起诉的成本和效益。

• 时间成本：你需要准备起诉状、收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实存在的证据），并按时参加庭审。这可能需要你投入一定的时间和精力。
• 金钱成本：财产案件需根据诉讼请求的金额按比例分段累计交纳诉讼费。对于八百元的标的额，诉讼费可能是50元。若适用简易程序审理或调解结案，费用还会减半收取。不过，除了诉讼费外，你可能还需要支付其他费用，如律师费（如果聘请律师的话）、差旅费等。
• 执行难度：即使你胜诉了，如果欠款人没有可供执行的财产或者拒不履行判决，你可能还需要通过申请强制执行等程序来追讨欠款，这也会增加你的成本和难度。

三、解决纠纷的替代方式

在决定是否起诉之前，你可以优先考虑通过以下更经济、高效的方式解决纠纷：

1. 友好协商：与欠款人直接沟通，尝试达成和解协议。你可以提出分期还款、减免部分利息等灵活的还款方式，以促成双方的和解。
2. 调解：寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、律师调解工作室等。通过调解员的介入，促进双方和解，达成调解协议。调解协议具有法律效力，如果欠款人不履行调解协议，你可以向法院申请强制执行。
3. 其他非诉讼方式：如仲裁、公证债权文书等。根据具体情况选择适合的方式解决纠纷。

四、起诉的流程与准备

如果你决定通过法律途径追讨欠款，可以按照以下流程操作：

1. 准备起诉状：起诉状应写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，确保内容准确、完整。
2. 收集证据：证据是支持诉讼请求的关键。你需要收集借据、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的材料，并确保其真实性、合法性。
3. 提交起诉材料：向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院受理后会通知缴纳案件受理费，并安排开庭审理。
4. 参与庭审：在庭审中，你需要陈述自己的诉求和事实理由，并提供证据支持。欠款人则可以进行答辩和反驳。
5. 等待判决结果：法院会根据双方提供的证据和辩论情况作出判决。如果判决支持你的诉求，欠款人需要在规定时间内履行还款义务。如果欠款人不履行判决，你可以向法院申请强制执行。

最后建议：虽然你有权起诉欠你八百元钱的人，但在实际操作中应综合考虑各种因素，优先选择更为经济、高效的纠纷解决方式。如果协商和调解均无法解决问题，那么向法院提起诉讼将是维护你合法权益的有效途径。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。