森林烧毁100亩以上，该行为很可能构成失火罪，并需承担相应的法律责任。以下从刑事责任、行政责任以及民事赔偿责任三个角度进行详细分析：

1. 刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第二款的规定，过失犯放火罪，即因疏忽大意或过于自信而导致火灾，危害公共安全的，将处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，则处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 森林烧毁100亩（约6.67公顷），已明显超过司法解释中规定的“过火有林地面积2公顷以上”的刑事立案标准。因此，该行为很可能会被以失火罪追究刑事责任。
   • 法院在量刑时，会综合考虑多种因素，包括犯罪嫌疑人的主观过错程度、是否积极救火以减少损失、是否对受灾方进行了赔偿并取得谅解，以及造成的实际损失和危害后果等。若犯罪嫌疑人在失火后能迅速采取措施灭火，尽力挽回损失，并积极赔偿受害人的经济损失且获得其谅解，那么在量刑时可能会被认定为情节较轻，从而在三年以下有期徒刑或者拘役的幅度内量刑。

2. 行政责任：

   • 如果烧山行为未达到刑事立案标准，或者根据具体情况不构成犯罪，那么行为人可能会面临行政处罚。不过，对于森林烧毁这类严重情况，行政处罚通常不是主要责任形式，但具体处罚措施会根据实际情况由相关部门决定，可能包括罚款、责令补种树木等。

3. 民事赔偿责任：

   • 除了可能承担的刑事或行政责任外，烧山者还需对因烧山行为造成的公私财产损失承担民事赔偿责任。这包括对森林所有者或管理者的林木损失、生态环境破坏的修复费用等进行赔偿。
   • 受损方有权通过民事诉讼的方式，要求烧山者赔偿因其行为所造成的全部经济损失。赔偿范围可能包括直接经济损失（如林木价值）和间接经济损失（如生态环境修复费用）。

总结与建议：

• 森林烧毁100亩以上的行为，不仅可能构成失火罪并面临刑事处罚，还可能承担行政责任和民事赔偿责任。
• 鉴于此类行为的严重性，建议一旦发生此类情况，应立即采取措施灭火并尽力挽回损失，同时积极与相关部门沟通并配合调查。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议和指导。