结论：偷偷拿走老公给小三买的黄金戒指，这一行为可能涉及违法，具体取决于戒指的权属以及拿走戒指后的处理方式。以下从不同角度进行详细分析：

一、戒指的权属问题

1. 若戒指属于夫妻共同财产：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应归夫妻共同所有。因此，如果戒指是老公用夫妻共同财产购买的，那么戒指在法律上应视为夫妻共同财产。
   • 在这种情况下，虽然老公将戒指赠送给小三的行为可能因违背公序良俗而无效（即小三不能合法取得戒指的所有权），但偷偷拿走戒指仍然可能构成对老公财产权的侵犯，尤其是如果老公对此并不知情或不同意。不过，从另一个角度看，由于戒指本身属于夫妻共同财产，妻子在维护自己权益时，更恰当的方式是通过法律途径（如起诉要求返还）来处理，而非私下拿走。

2. 若戒指属于老公个人财产：

   • 如果戒指是老公用个人财产购买的，那么戒指在法律上应视为老公的个人财产。
   • 在这种情况下，偷偷拿走戒指就构成了对老公个人财产权的侵犯，老公有权要求返还，并可能根据具体情况追究妻子的法律责任。

二、拿走戒指后的处理方式

1. 若拿走后未出售或损毁，仅作为证据或留存：

   • 在这种情况下，虽然拿走戒指的行为可能仍然构成对财产权的侵犯，但后果可能相对较轻。如果老公发现后要求返还，妻子应予以配合，并可能因此避免更严重的法律后果。

2. 若拿走后出售或损毁：

   • 如果妻子将拿走的戒指出售或损毁，那么这一行为就不仅构成了对财产权的侵犯，还可能涉及故意毁坏财物罪或侵占罪等刑事犯罪（具体取决于戒指的价值和情节严重程度）。在这种情况下，妻子可能面临刑事责任的追究。

三、法律建议

1. 不建议私下拿走：无论戒指属于夫妻共同财产还是老公个人财产，私下拿走都不是一个明智的选择。这不仅可能构成对财产权的侵犯，还可能引发更多的法律纠纷和家庭矛盾。
2. 通过法律途径解决：如果妻子认为老公给小三买戒指的行为损害了自己的权益，应该通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以起诉要求小三返还戒指（如果戒指属于夫妻共同财产且老公的赠送行为无效），或者要求老公赔偿因购买戒指而造成的损失（如果戒指属于老公个人财产但购买行为损害了夫妻共同利益）。

总结与启示：偷偷拿走老公给小三买的黄金戒指可能涉及违法，具体取决于戒指的权属以及拿走戒指后的处理方式。在处理此类问题时，建议妻子保持冷静和理性，通过法律途径来维护自己的权益，避免采取过激或违法的行为。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。