当面对借款人不按约定时间归还借款的情况时，作为出借人，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、沟通协商
直接沟通：
- 首先，尝试与借款人进行直接联系，以平和、友好的态度提醒对方借款已经到期，并询问未能按时还款的具体原因。这有助于您了解借款人的实际情况，判断是疏忽还是确实存在资金困难。
- 在沟通中，您可以表达自己的关切和期望，同时倾听借款人的解释和困难，共同探讨可能的解决方案。
协商解决方案：
- 根据借款人的反馈，您可以与借款人协商新的还款计划，如延长还款期限、调整还款金额或方式等。
- 协商内容应以书面形式记录下来，并由双方签字确认，作为新的还款依据，以避免未来可能出现的纠纷。
二、保留证据
在沟通协商的同时，您应着手准备可能需要的法律证据，以确保在后续的法律程序中能够有力地维护自己的权益。这些证据包括但不限于：
- 借条或借款合同：作为最直接的借款证据，应详细记录借款金额、用途、利息、借款及还款日期等信息，并由借贷双方签字确认。
- 转账记录：保留所有电子支付方式（如银行转账、微信、支付宝等）的转账记录，以证明借款的实际发生和交付情况。
- 聊天记录和电话录音：如果双方有关于借款事宜的聊天记录或电话录音，也应妥善保存，这些可以作为证明双方借款合意及约定还款时间的重要辅助证据。但请注意，这些记录的取得必须合法，不得侵犯他人合法权益。
三、寻求第三方调解
如果直接沟通未能取得满意结果，您可以考虑寻求一个双方都信任且有影响力的第三方进行调解。这可以是共同的朋友、亲戚，也可以是当地的人民调解委员会或专业调解机构。第三方调解有助于促成双方达成一致的还款协议，并具有一定的法律约束力。
四、采取法律途径
如果协商和调解均无果，您应考虑采取法律途径来维护自己的权益。这包括：
发送催款函：
- 您可以委托律师起草并向借款人发送催款函，明确告知其还款义务和逾期后果。催款函可以作为后续诉讼中的证据，同时给借款人施加一定的心理压力，促使其尽快还款。
申请支付令：
- 如果借款关系明确且合法，且借款人与您无其他债务纠纷，支付令能够送达借款人，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后，会在规定时间内向借款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
提起诉讼：
- 如果其他方式均无法解决问题，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分证据支持自己的诉讼请求，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 法院将根据事实和法律作出判决。如果借款人拒不履行判决，您可以向法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨借款人银行存款，查封、扣押、拍卖借款人财产等措施。
五、注意事项
- 诉讼时效：请注意关注诉讼时效问题。一般的诉讼时效为三年，从约定的还款期限届满之日起计算。您应在诉讼时效内及时主张权利，以避免丧失法律保护。
- 冷静处理：在整个过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为影响问题解决。先礼后兵，优先尝试和平解决方式，实在不行再走法律途径。
综上所述，面对借款人不按约定时间归还借款的情况，您应综合运用沟通协商、保留证据、寻求第三方调解及法律途径等多种手段来维护自己的权益。在处理过程中，请注重证据的收集和保存，并时刻关注诉讼时效问题，以确保自身权利的及时有效实现。