结论：在故意伤害案件中，若原判已对伤残赔偿金作出判决，不服原判提起抗诉后，伤残赔偿金是否还有，需视抗诉的具体情况及法院的最终判决而定。以下从不同角度进行分析：
一、抗诉对原判伤残赔偿金的影响
抗诉成功，原判被撤销或改判：
- 若抗诉成功，原判决被撤销或改判，那么原判中的伤残赔偿金部分也可能随之被撤销或改判。此时，伤残赔偿金的具体数额和支付方式将依据新的判决来确定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，抗诉是上级人民检察院对下级人民法院的判决、裁定认为有错误时，提请上级人民法院重新审理的诉讼活动。若抗诉成功，原判决可能被撤销或改判。
抗诉未成功，原判维持：
- 若抗诉未成功，原判决维持不变，那么原判中的伤残赔偿金部分也将继续有效，被告需按照原判的数额和支付方式支付伤残赔偿金。
二、伤残赔偿金的计算与支付
伤残赔偿金的计算：
- 伤残赔偿金的计算通常依据受害人的伤残等级、年龄、收入状况等因素来确定。在故意伤害案件中，若受害人构成十级伤残，其伤残赔偿金将按照相应的标准进行计算。
- 计算公式示例（具体标准可能因地区而异）：伤残赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准 × 伤残系数（十级伤残通常为10%）× 赔偿年限（如20年）。
伤残赔偿金的支付：
- 伤残赔偿金通常由犯罪嫌疑人或被告人支付。在刑事附带民事诉讼中，受害人可以要求犯罪嫌疑人或被告人赔偿包括伤残赔偿金在内的各项损失。
- 若犯罪嫌疑人或被告人无力支付，受害人可以申请法院强制执行其财产或要求其分期支付。
三、抗诉期间的注意事项
抗诉期限：
- 提起抗诉需在法定期限内进行，通常是在收到判决书后的一定期限内（如十日或十五日内）向上一级人民法院提出抗诉申请。
抗诉理由：
- 提起抗诉需有明确的抗诉理由，如原判决认定事实不清、证据不足、适用法律错误或量刑不当等。
抗诉效果：
- 抗诉并不必然导致原判决的撤销或改判，其效果取决于法院的最终判决。因此，在提起抗诉前，应充分评估抗诉的可能效果和风险。
建议：若您对原判中的伤残赔偿金部分不服并考虑提起抗诉，建议先咨询专业律师，详细了解抗诉的流程、可能的效果和风险。同时，准备好充分的抗诉理由和证据，以支持您的抗诉申请。在抗诉期间，保持与法院的沟通，及时了解案件进展情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。