面对欠钱人手机停机且不还款的情况，确实会让人感到焦虑和无助，但请保持冷静，我们可以按照以下步骤来有效维护您的权益：

一、明确欠款事实并固定证据

首先，您需要仔细回顾借款的细节，包括借款的金额、时间、是否有书面证据（如借条、欠条或借款合同）等。这些书面证据是后续法律程序中的关键，务必确保它们完整无损。同时，您还应收集所有与借款相关的电子数据，如转账记录（包含转账金额、时间、双方账号等信息）、聊天记录（需完整未删减，能清晰体现借款约定）、电话录音或短信等。如果借款时有第三方见证，您还可以考虑联系其出具书面证言或准备出庭作证。

二、尝试多渠道联系债务人

在确认无法直接通过电话联系债务人后，您可以尝试以下方法来重新建立联系：

1. 利用社交平台：通过微信、QQ、微博等社交平台搜索债务人的账号，并尝试发送消息表明身份和催款意图。
2. 询问共同联系人：通过亲朋好友、同事、邻居等打听债务人的新联系方式或居住地址。
3. 请求基层组织协助：向债务人所在地的居民委员会、村民委员会等寻求帮助，他们可能有助于联系到债务人并进行调解。

三、采取法律手段维护权益

如果上述方法均无法联系到债务人或债务人拒绝还款，您可以考虑以下法律途径：

1. 发送律师函：委托律师发送催款律师函，这不仅可以表明您追讨的决心，还可以在一定程度上中断诉讼时效。
2. 申请支付令：如果债权债务关系明确且证据确凿，您可以向人民法院申请支付令，要求债务人限期还款。若债务人在规定期限内未提出异议也不履行还款义务，您可以申请强制执行。
3. 提起诉讼：准备好相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，积极配合法院审理，提供充分证据支持您的诉讼请求。如果胜诉而债务人仍不还款，您可以在判决生效后申请强制执行，法院有权采取多种措施如查询、冻结存款，查封、扣押、拍卖财产等来追回欠款。
4. 申请财产保全：如果您了解债务人的其他财产信息，如房产、车辆等，您可以在诉讼过程中申请财产保全措施，以确保判决后能顺利执行回款。

四、注意事项

在整个过程中，请务必遵守法律法规和道德规范，不要采取过激或违法行为来威胁或恐吓债务人。保持耐心和理性，因为法律程序可能需要一定的时间和精力来完成。

综上所述，面对欠款不还且手机停机的情况，您应明确欠款事实并固定证据，尝试多渠道联系债务人，并在必要时采取法律手段来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。