面对美容店被职业举报人举报到卫健部门并被定性为非法行医的情况，这确实是一个需要严肃对待的问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、理解非法行医的定义
首先，需要明确非法行医的具体定义。根据相关规定，任何单位和个人未取得《医疗机构执业许可证》而开展诊疗活动，以及未经批准擅自从事医疗美容诊疗活动的，均构成非法行医。这包括但不限于非医师在美容院进行诊疗操作、使用未获批准的药品和医疗器械等行为。如果您的美容店确实存在这些行为，那么被定性为非法行医是合理的。
二、应对举报的步骤
核实举报内容：
- 仔细审查举报人提供的证据和指控，确认是否存在非法行医的行为。
- 如果举报内容不实或存在误解，准备相关证据进行反驳。
配合卫健部门调查：
- 卫健部门在接到举报后，会进行调查核实。您应积极配合调查，提供必要的文件和资料。
- 如果调查过程中发现确实存在非法行医行为，应诚恳接受处罚，并立即停止相关活动。
寻求法律帮助：
- 如果您认为举报内容不实或处罚过重，可以寻求专业律师的帮助，了解您的法律权益和可能的救济途径。
- 律师可以协助您准备反驳材料，参与调查过程，或在必要时提起行政复议或行政诉讼。
三、预防未来举报的措施
确保合法经营：
- 确保您的美容店已取得所有必要的许可证和资质，包括《医疗机构执业许可证》（如果涉及医疗美容）。
- 确保所有员工都具备相应的资质和证书，特别是从事医疗美容诊疗活动的医师。
规范操作流程：
- 制定并执行严格的医疗美容操作流程和安全规范，确保所有活动都在合法和安全的范围内进行。
- 定期对员工进行培训和考核，提高他们的专业素养和安全意识。
加强内部管理：
- 建立完善的内部管理制度，包括客户信息管理、药品和医疗器械管理、消费凭证管理等。
- 定期对内部管理进行自查和评估，及时发现并纠正潜在的问题。
积极应对客户投诉：
- 建立有效的客户投诉处理机制，及时响应和处理客户的投诉和反馈。
- 通过积极沟通和协商，尽量化解客户的不满和纠纷，避免事态升级。
四、注意事项
- 保护自身安全：在应对举报和调查过程中，要注意保护自己的人身安全和合法权益，避免受到打击报复。
- 如实提供信息：在配合调查时，应客观、真实地陈述事实，不夸大、不歪曲。提供虚假信息可能会干扰执法部门的调查工作，甚至可能承担法律责任。
- 关注法律法规变化：医疗美容行业的法律法规可能会不断更新和完善，您应密切关注相关变化，确保自己的经营活动始终符合法律要求。
总之，面对美容店被举报非法行医的情况，您应保持冷静、积极配合调查、寻求法律帮助，并采取措施预防未来的举报。通过合法经营、规范操作、加强内部管理和积极应对客户投诉等措施，您可以降低被举报的风险，并维护自己的合法权益。