结论：胡乱停车被说“没教养”是否属于骂人，这需结合具体语境和表达方式来判断，一般情况下，这种表述更多被视为一种批评或评价，而不直接等同于骂人。但若该表述带有侮辱、诽谤性质，且造成了对方社会评价的降低，则可能构成侵权。
分析说明：
批评与骂人的界限：
- 批评：通常是对某人行为或言论的不满或指出其错误，目的是促使对方改正或反思。在胡乱停车的情境中，说“没教养”可能是对停车者行为的一种负面评价，意在指出其缺乏公共道德或礼仪。
- 骂人：则通常带有侮辱、诽谤或恶意攻击的成分，旨在伤害对方的感情或名誉。骂人的话语往往更加激烈、直接，且可能伴随有贬低、嘲讽等情绪。
具体语境的影响：
- 如果“没教养”这一表述是在平和、理性的氛围中说出，且目的是为了提醒或劝导停车者注意公共道德，那么它更可能被视为一种批评而非骂人。
- 如果这一表述是在愤怒、激动的情绪下说出，且伴随有侮辱、嘲讽等言辞，那么它可能更接近于骂人的范畴。
法律视角的考量：
- 从法律角度来看，单纯的批评或评价，即使言辞较为激烈，通常不构成侵权。因为每个人都有表达自己观点和看法的权利，只要这种表达不侵犯他人的合法权益。
- 然而，如果“没教养”这一表述被用作侮辱、诽谤的手段，且造成了对方社会评价的降低或精神损害，那么它可能构成对名誉权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于名誉权的规定，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
特殊场景：
- 在公共场所或社交媒体上，由于言论的传播范围更广，影响更大，因此即使只是轻微的批评或评价，也可能因为语境的特殊性而被视为具有侮辱性或诽谤性。在这种情况下，说话者需要更加谨慎地选择言辞，避免侵犯他人的合法权益。
行动建议：
- 对于被批评者：如果认为对方的表述构成了侮辱或诽谤，可以收集相关证据（如录音、录像、聊天记录等），并考虑通过法律途径维护自己的名誉权。
- 对于说话者：在表达不满或批评时，应尽量保持理性、平和的态度，避免使用侮辱性或诽谤性的言辞。如果确实需要指出对方的错误或不当行为，可以选择更加客观、中立的方式来进行表达。
总结与启示：
在人际交往中，我们难免会遇到需要表达不满或批评的情况。然而，在表达这些情绪时，我们需要谨慎选择言辞，避免侵犯他人的合法权益。同时，我们也需要学会理性看待他人的批评和评价，不要因为一时的情绪激动而做出过激的反应。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。