结论前置：在我国，基于自然血亲的父母子女关系在法律上无法断绝，而基于收养形成的养父母与养子女关系在符合特定条件时可以依法解除。针对你提出的“如果父母和你断绝关系怎么办”的问题，我将从多个角度为你详细分析。
一、自然血亲关系的不可断绝性
法律层面：
- 父母与子女之间的自然血亲关系是基于出生而产生的，具有不可选择性和永久性。这种关系不能通过任何法律手段或协议来断绝，即使双方声明断绝关系，法律上仍然承认他们之间的亲属关系。
伦理道德层面：
- 家庭关系不仅仅是法律上的联系，更是伦理道德上的纽带。父母与子女之间的关系是人生中最基本、最重要的关系之一，断绝关系往往会对双方造成极大的心理伤害。
赡养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这种义务是法定的，不能因声明断绝关系而逃避。
建议：
- 如果与父母之间存在矛盾或冲突，应优先考虑通过沟通、调解等方式解决问题，修复关系。
- 可以尝试与父母坦诚地表达自己的想法和感受，同时倾听他们的意见和想法，寻求共同的理解和解决方案。
二、拟制血亲关系的解除条件
虽然你的问题主要关注的是自然血亲关系，但为了全面性，我也简要介绍一下拟制血亲（如收养关系）的解除条件：
解除条件：
- 养父母与养子女之间的关系可以通过合法程序解除。如果养子女未成年，通常不得解除收养关系，但收养人、送养人双方可以协议解除，且需征得年满八周岁以上养子女的同意。对于养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的情形，双方可以协议解除收养关系；若不能达成协议，可以向人民法院提起诉讼。
解除程序：
- 当事人协议解除收养关系的，应当到民政部门办理解除收养关系登记。诉讼解除的，则需依据法院的判决来确定收养关系的解除。
法律后果：
- 收养关系解除后，养子女与养父母及其他近亲属间的权利义务关系即行消除。但是，经养父母抚养的成年养子女，在收养关系解除后，对缺乏劳动能力又缺乏生活来源的养父母，仍应给付生活费。
三、处理与父母关系的实际建议
积极沟通：
- 与父母之间存在矛盾时，不要逃避或冷战，而是应该积极沟通，表达自己的想法和感受，同时倾听父母的意见和想法。
寻求第三方帮助：
- 如果沟通困难或矛盾无法化解，可以考虑寻求第三方的帮助，如专业心理咨询师、人民调解组织等。他们可以提供专业的指导和建议，帮助缓解矛盾，修复关系。
尊重法律与伦理：
- 在处理与父母的关系时，要尊重法律和伦理道德的规定。不要试图通过非法手段来断绝关系或逃避赡养义务。
关注自身心理健康：
- 如果与父母的关系紧张或已经断绝关系，要关注自己的心理健康。可以寻求心理咨询或支持，帮助自己走出困境，重新建立健康的人际关系。
最后，家庭关系是需要经营和维护的。断绝关系并不是解决问题的最佳方式，相反，通过积极的沟通和理解，我们可以建立更加健康、和谐的家庭关系。如果你在与父母的关系中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。