针对您提出的“父母赖账压岁钱怎么处理”的问题，这确实是一个涉及家庭关系和法律规定的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确压岁钱的法律性质。根据《民法典》的相关规定，压岁钱是长辈对晚辈的赠与，应当按照赠与的法律关系来处理。这意味着，一旦长辈将压岁钱给予孩子，这笔钱就属于孩子的个人财产，父母不能随意侵占或挪用。
接下来，我们根据孩子的年龄来具体分析：
对于8周岁以下的未成年人：
- 由于他们属于无民事行为能力人，因此需要由父母作为法定代理人来代为保管压岁钱。
- 但父母在保管过程中，必须遵循“最有利于被监护人”的原则，且除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。
对于8周岁以上的未成年人：
- 他们属于限制民事行为能力人，可以独立实施纯获利益的民事法律行为，如收压岁钱。
- 因此，对于这部分孩子，压岁钱由谁保管应当尊重他们的意愿。如果孩子希望自己保管或选择其他信任的人保管，父母应当予以尊重。
现在，针对您提到的“父母赖账”的情况，我们可以这样处理：
沟通协商：
- 首先，尝试与父母进行友好沟通，了解他们为何不愿意返还压岁钱，并表达您的合理诉求。
- 通过沟通，可能能够达成共识，找到双方都能接受的解决方案。
法律途径：
- 如果沟通无果，且您有充分的证据证明压岁钱确实由父母保管（如欠条、转账记录等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 可以向法院提起诉讼，要求父母返还压岁钱。法院在审理此类案件时，会依据《民法典》的相关规定进行裁决。
预防措施：
- 为了避免未来出现类似的纠纷，建议您在将压岁钱交给父母时，最好留个字据或要求父母打个欠条。
- 或者，为压岁钱开一个专用账户，这样存取有记录，也不会跟其他家庭财产混同，从而避免纠纷的产生。
最后，我想强调的是，家庭关系应该建立在相互尊重和理解的基础上。在处理这类问题时，我们既要维护自己的合法权益，也要考虑家庭的和谐与稳定。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。