让对方在给彩礼时写一个有法律效应的承诺书，从法律风险防控的角度来看，是一个值得考虑的做法，但具体是否合适以及承诺书的内容设计，需要结合实际情况和法律规定来综合判断。以下是我从多个角度为你进行的分析：
承诺书的法律效应
合法性：承诺书本身是一种民事法律行为，只要内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，那么该承诺书就具有法律效力。因此，在给彩礼时让对方写承诺书，从法律原则上讲是可行的。
内容设计：承诺书的内容应当明确、具体，且符合法律规定。例如，可以约定彩礼的金额、支付方式、支付时间，以及如果双方未能结婚或婚姻出现特定情况时彩礼的处理方式等。这样的约定有助于在发生争议时，为双方提供明确的法律依据。
承诺书的实际作用
明确双方权利义务：通过承诺书，可以明确双方在彩礼问题上的权利和义务，避免因为口头约定或模糊不清的表述而产生争议。
作为证据使用：在发生争议时，承诺书可以作为书面证据，证明双方之间的约定和承诺。这对于维护自己的合法权益，特别是在诉讼或仲裁过程中，具有重要的作用。
需要注意的问题
内容合法性：承诺书的内容必须合法，不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。例如，不能约定如果对方不履行某些条件就要求对方支付高额违约金或进行其他非法行为。
双方自愿：承诺书的签订必须是双方自愿的，不能存在欺诈、胁迫等情形。否则，该承诺书可能因违反自愿原则而被认定为无效。
实际履行：承诺书签订后，双方应当按照约定实际履行。如果一方未按照约定履行，另一方可以依据承诺书要求对方承担相应的法律责任。
具体建议
咨询专业律师：在签订承诺书之前，建议咨询专业律师，确保承诺书的内容合法、有效，并符合双方的实际情况和需求。
明确约定：在承诺书中明确约定彩礼的金额、支付方式、支付时间以及婚姻出现特定情况时彩礼的处理方式等关键条款。
保留证据：签订承诺书后，双方应当妥善保管该承诺书，并保留好与彩礼支付相关的其他证据，如转账记录、收据等。
总结来说，让对方在给彩礼时写一个有法律效应的承诺书是一个值得考虑的做法，但具体是否合适以及承诺书的内容设计需要谨慎对待。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。